注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網-DuShu.com
當前位置： 首頁出版圖書生活時尚美食中華菜系創(chuàng)新川味涼菜

創(chuàng)新川味涼菜

創(chuàng)新川味涼菜

定　價：￥15.00

作　者： 田力編著
出版社： 四川科學技術出版社
叢編項： 創(chuàng)新川菜精華叢書
標　簽： 中華菜系
ISBN： 9787536445536 出版時間： 2003-01-02 包裝： 平裝
開本： 19cm 頁數： 294 字數：  

內容簡介

　　本書在川菜烹制傳統涼菜基礎上，結合川菜豐富的味型、多樣的烹調技法，吸收參考其它菜系風味菜品，編寫了較有新意的川式涼菜230余種，這定能給許多烹飪愛好者及同行提供一個新的思路。

作者簡介

暫缺《創(chuàng)新川味涼菜》作者簡介

圖書目錄

一、素菜類
二、畜禽類
三、水產類
四、海鮮類

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網 www.afriseller.com 2005-2026, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網安備 42010302001612號