許菊云烹飪藝術（圖集）

序
前言
自序
許菊云小傳
雙味太極里脊絲
金魚戲蓮
龍舟載寶
發(fā)絲百頁
洞庭金龜
一品鮑脯
猴頭素燴
雙味素翅
臘味三合蒸
雞汁鮑鋪鴨舌
雙味八寶飯
醬汁肘子
雀巢蝦仁
荷花魚肚
太極里脊
祖庵魚翅
奶湯霸王魚翅
雞汁霸王魚翅
麻辣仔雞
壽桃海參
駝掌鮑脯
珧柱參鮑羹
金銀魷魚卷
等等