注冊(cè) | 登錄讀書(shū)好,好讀書(shū),讀好書(shū)!
讀書(shū)網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食茶/酒/飲品茶道

茶道

茶道

定 價(jià):¥25.00

作 者: 楊鈞凱,張小郁編著
出版社: 河南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng): 新生活 新時(shí)尚叢書(shū)
標(biāo) 簽: 酒/茶/咖啡

ISBN: 9787534925818 出版時(shí)間: 2001-05-01 包裝: 銅版紙
開(kāi)本: 26cm 頁(yè)數(shù): 80 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  中國(guó)多名茶:安溪鐵觀音、杭州松陽(yáng)銀猴、安徽六安齊云瓜片、浙江顧堵紫筍、貴州都勻毛尖……茶味或濃淡鮮澀、或甘酸醇苦,各有特色。而懂得飲茶之道,更可防病健美。茶道是一種文化,一門(mén)藝術(shù),一份美學(xué)。茶的可考的歷史可以追溯到中國(guó)上古神龍氏時(shí)代,中國(guó)茶文化自此綿延而下,沿著歷史的河床,流淌了數(shù)千年,最終形成東方文化中積淀沉重、天下獨(dú)絕的中國(guó)茶道。這本書(shū)以圖文并茂的方式分四大部分向讀者概括介紹了有關(guān)茶的過(guò)去、現(xiàn)在與未來(lái)。第一、二部分:以茶的實(shí)用性為線索,從實(shí)際出發(fā),著重?cái)⑹隽肆蟛桀?lèi)的品質(zhì)特征和名茶品飲技藝,茶的鑒別和保藏。第三部分介紹了中國(guó)茶具的發(fā)展概況。第四部分為方興未艾的茶文化。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《茶道》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一部分 中國(guó)茶的種類(lèi)與名茶品飲藝術(shù)
 一、六大茶類(lèi)的形成
 二、名茶的品質(zhì)特色
?。ㄒ唬┏伪糖啻涞木G茶
?。ǘ┢G如琥珀的紅茶
?。ㄈ┚_麗多彩的烏龍茶
?。ㄋ模┖辽玢y的白茶
 (五)色橙香高的黃茶
?。┪稘庀阌赖暮诓?
 三、名茶品飲藝術(shù)
?。ㄒ唬┢凤嬕?jiǎng)t
?。ǘ┢凤嫹椒?
第二部分 茶的鑒別與保藏
 一、茶葉的品質(zhì)評(píng)定
?。ㄒ唬└煽丛u(píng)外形
 (二)濕看識(shí)內(nèi)質(zhì)
?。ㄈ┟麅?yōu)茶的品質(zhì)評(píng)定
 二、真茶與假茶的區(qū)別
 三、新茶與陳茶的辨別
?。ㄒ唬┎枞~陳化的原因
 (二)藏茶禁忌
?。ㄈ┘彝ベA茶與保鮮
 四、茶的保藏
?。ㄒ唬┎枞~陳化的原因
?。ǘ┎夭杞?br />?。ㄈ┘彝ベA茶與保鮮
第三部分 中國(guó)茶具賞析——中國(guó)茶具藝術(shù)的發(fā)展概述
 一、茶具文化的里程碑
 二、金銀器具與陶器并盛時(shí)期
 三、景瓷宜陶創(chuàng)奇跡
 四、淡雅清絕的清茶具
 五、茶具的外傳
第四部分 方興未艾的茶文化
 一、茶文化的社會(huì)功能
 二、茶文化的現(xiàn)狀
 三、茶對(duì)人類(lèi)健康及醫(yī)學(xué)的貢獻(xiàn)
 四、茶在飲料中的優(yōu)勢(shì)
附錄一 茶葉的香型
附錄二 紫砂壺的選用

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書(shū)網(wǎng) www.afriseller.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)