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蘇州名菜百例

蘇州名菜百例

定　價(jià)：￥14.80

作　者： 高乃智編著
出版社： 中國(guó)旅游出版社
叢編項(xiàng)： 美食叢書
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787503217760 出版時(shí)間： 2001-01-01 包裝： 平裝
開本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書匯集了我國(guó)蘇州風(fēng)味的精典菜肴百余例。詳細(xì)地介紹了選料、配料、制法，并將每味菜肴的彩色圖片對(duì)號(hào)相配，供讀者參照操作，可謂圖文并茂。

作者簡(jiǎn)介

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