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新潮廚雕藝術(shù)精品薈萃：圖集

新潮廚雕藝術(shù)精品薈萃：圖集

定　價(jià)：￥18.00

作　者： 張濱編
出版社： 遼寧民族出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787806443668 出版時(shí)間： 2000-01-01 包裝：
開(kāi)本： 26cm 頁(yè)數(shù)： 60頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是作者憑借多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的食雕技術(shù)手法，精心雕刻的人物、鳥(niǎo)類(lèi)及獸類(lèi)等作品，適用于各種菜肴的點(diǎn)綴和小型宴席展臺(tái)等。

作者簡(jiǎn)介

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