創(chuàng)新水果餐

定　價(jià)：￥30.00

作　者：	許堂仁著
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	名廚系列
標(biāo)　簽：	水果

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ISBN：	9787538130669	出版時(shí)間：	1999-01-01	包裝：	平裝
開本：	26cm	頁數(shù)：	77	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　您會(huì)做菜嗎？您做的菜好吃嗎？您會(huì)巧妙運(yùn)用創(chuàng)意讓三餐的內(nèi)容變得不一樣嗎？現(xiàn)存，您只要翻開這本食譜，不但可輕易學(xué)會(huì)烹調(diào)的技巧，更可讓一成不變的餐點(diǎn)多了創(chuàng)新與巧思?！秳?chuàng)新水果餐》共收錄了34道由名廚許堂仁獨(dú)家設(shè)計(jì)、以水果為食材的創(chuàng)意食譜，不但富含健康，更是獨(dú)一無二；您還在為民生問題煩惱嗎？現(xiàn)存就讓我們乘著創(chuàng)意的翅膀，飛向美味的樂園吧！

作者簡(jiǎn)介

　　許堂仁，臺(tái)灣南投縣人。曾任來來大飯店中餐行政主廚，臺(tái)灣《美食天下》雜志社社長(zhǎng)兼發(fā)行人。其投身餐飲界三十余年，開創(chuàng)中餐西吃先風(fēng)，多次應(yīng)邀去歐洲、美國講授中華美食烹飪藝術(shù)，并赴祖國大陸與同仁交流廚藝，貢獻(xiàn)至巨。