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隱藏民族靈魂的符號(hào)：中國(guó)飲食象征文化論

隱藏民族靈魂的符號(hào)：中國(guó)飲食象征文化論

定　價(jià)：￥20.00

作　者： 瞿明安著
出版社： 云南大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)： 云南大學(xué)民族學(xué)文庫(kù)
標(biāo)　簽： 飲食
ISBN： 9787810682886 出版時(shí)間： 2001-01-01 包裝：
開本： 21cm 頁(yè)數(shù)： 273頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　云南大學(xué)“211工程”民族學(xué)重點(diǎn)學(xué)科研究項(xiàng)目。本書介紹了飲食象征文化的理論框架、中國(guó)飲食象征文化的價(jià)值取向、中國(guó)飲食象征文化的社會(huì)功能三部分內(nèi)容。

作者簡(jiǎn)介

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圖書目錄

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