一、概述
?。ㄒ唬┰耘嚯p孢蘑菇的意義
?。ǘ╇p孢蘑菇的生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展前景
二、雙孢蘑菇的生物學(xué)特性
?。ㄒ唬┮话阈螒B(tài)特征
?。ǘ┥钍?br />?。ㄈ┥L基質(zhì)和營養(yǎng)
(四)外界環(huán)境條件對(duì)生長發(fā)育的影響
三、雙孢蘑菇的菌種制作
(一)雙孢蘑菇母種制作
?。ǘ╇p孢蘑菇原種制作
(三)雙孢蘑菇栽培種制作
?。ㄋ模╇p孢蘑菇菌種感官質(zhì)量和物理性欠佳的主要原因及對(duì)策
(五)常用菌株介紹
四、雙孢蘑菇的菇房建造
?。ㄒ唬┕椒康慕ㄔ?br />?。ǘ┕椒康那謇砼c清毒
五、雙孢蘑菇的栽培技術(shù)
?。ㄒ唬┰耘嗉竟?jié)和生產(chǎn)周期
(二)培養(yǎng)料的種類
?。ㄈ┏S门囵B(yǎng)料配方
(四)培養(yǎng)料的堆制
?。ㄎ澹┎シN
?。┌l(fā)菌期管理
?。ㄆ撸┚策吅∧?br />?。ò耍└餐?br /> (九)出菇期管理
?。ㄊ┰霎a(chǎn)措施
六、雙孢蘑菇的采收與保鮮
?。ㄒ唬╇p孢蘑菇采收適期及方法
(二)雙孢蘑菇的保鮮
七、雙孢蘑菇的病蟲害防治
(一)雙孢蘑菇的侵染性病類
?。ǘ╇p孢蘑菇的生理性病害
?。ㄈ┑南x害
(四)病蟲害綜合防治
主要參考文獻(xiàn)