飲食營(yíng)養(yǎng)500忌

     目錄
   概述
   一、嬰幼兒的飲食禁忌
    1.給新生兒配制奶粉不宜太濃
    2.不要用高濃度糖水喂新生兒
    3.不要完全用人工喂養(yǎng)代替母乳喂養(yǎng)
    4.不要只用米粉喂養(yǎng)嬰兒
    5.不宜只用豆奶喂養(yǎng)嬰兒
    6.小嬰兒不宜吃雞蛋清
    7.忌用麥乳精代替奶粉喂養(yǎng)嬰兒
    8.不宜讓嬰兒吃過量的蛋
    9.嬰兒不宜多喝飲料
    10.不宜讓嬰兒喝成人飲料
    11.忌給嬰幾吃嚼過的食物
    12.嬰兒食物不宜太咸
    13.1歲以內(nèi)的嬰兒忌食蜂蜜
    14.嬰幼兒不宜多吃奶糖
    15.嬰幼兒忌吃泡泡糖
    16.嬰幼兒不宜多吃動(dòng)物油
    17.嬰幼兒腹瀉后不宜停食
    18.幼兒忌喝啤酒
    19.幼兒不宜多吃菠菜
    20.小兒吃動(dòng)物肝腎不宜過量
    21.兒童不宜常吃糕點(diǎn)
    22.兒童不宜多吃罐頭
    23.兒童忌吃杏仁、桃仁、李仁
    24.兒童不宜多吃魚松
    25.兒童不宜服人參補(bǔ)品
    26.兒童不宜多吃爆米花
    27.兒童不宜多吃筍
    28.兒童不宜用吃水果代替吃蔬菜
    29.兒童不宜多吃彩色食品
    30.兒童不宜常吃果凍
    31兒童不宜多吃橘子
    32.兒童不宜多食桑椹
    33.兒童不宜大量飲用寶寶福
    34.兒童不宜過多食用冷食
    35.童不宜多吃肥肉
    36.兒童不宜多吃糖
    37.兒童不宜過量食用冰棍、雪糕
    38.幼兒忌含食物睡覺
    39.小兒忌服蜂乳
    40.不要隨便給小兒食用保健食品
    41.小兒貧血不要只用蛋黃補(bǔ)
    42.小兒菜肴不要多放味精
    43.兒童不宜多吃皮蛋
    44.兒童不宜多吃酒心糖
    45.兒童不宜多吃巧克力
    46.兒童換牙期忌吃甘蔗
    47.學(xué)齡兒童不宜不吃早餐
   二、孕產(chǎn)婦的飲食禁忌
    48.想要孩子的夫妻忌飲“可樂”
    49.孕后忌食用黑棉籽油
    50.孕婦不宜營(yíng)養(yǎng)過剩
    51.孕婦不宜只吃精制米面
    52.孕婦不要過多喝茶
    53.孕婦不宜多吃罐頭食
    54.孕婦忌喝烈性酒
    55.孕婦不宜多食酸性食物
    56.孕婦不宜多吃菠菜
    57.孕婦不宜多吃油條
    58.孕婦忌吃黃芪燉雞
    59.孕婦不宜吃桂圓
    60.孕婦不宜吃熱性香料
    61.孕婦不要多吃冷飲
    62.孕婦不要喝咖啡
    63.孕婦不宜常吃素
    64.孕婦忌吃糯米甜酒
    65.孕婦不宜多服補(bǔ)品
    66.孕婦不宜多吃山楂
    67.孕婦不宜攝入過多魚肝油和含鈣食品
    68.孕婦忌食用過敏食物
    69.乳母忌抽煙喝酒
    70.產(chǎn)后滋補(bǔ)不宜過量
    71.產(chǎn)后不宜馬上節(jié)食
    72.產(chǎn)婦不要久喝紅糖水
    73.產(chǎn)后不宜喝高脂肪的濃湯
    74.產(chǎn)后不宜過多吃蛋
    75.產(chǎn)婦不宜多飲麥乳精
    76.產(chǎn)后忌吃辛辣溫燥食物
    77.產(chǎn)婦不宜多吃巧克力
   三、病人的飲食禁忌
    78.眼病患者忌吃大蒜
    79. 近視的人忌吃甜食
    80.腦血管病人忌吃狗肉
    81.腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋
    82.高血壓病人不宜多吃鹽
    83.心血管病人忌喝咖啡
    84.心血管病人不宜多吃蛋黃
    85.心血管病人忌吃螃蟹
    86.冠心病病人不宜飽餐
    87.冠心病病人不宜多吃糖
    88.冠心病病人不宜多飲可樂型飲料
    89.心臟病病人應(yīng)慎食菜籽油
    90.動(dòng)脈硬化病人忌吃人參
    91.氣管炎病人忌睡前飲酒
    92.氣喘病人忌多吃鹽
    93.哮喘病人忌吃疑為過敏原的食物
    94.肺病患者不宜飽食
    95.肺結(jié)核病人不宜多吃菠菜
    96.慢性胃炎患者不宜大量喝啤酒
    97.潰瘍病患者忌飲茶
    98.潰瘍病患者忌飲牛奶
    99.胃潰瘍思者忌吃糯米食品
    100.潰瘍病人忌飲咖啡等飲料
    101.十二指腸潰瘍病人飲食五忌
    102.肝臟病人忌飲酒
    103.肝炎病人忌吃大蒜
    104.肝炎病人忌吃羊肉
    105.肝病病人不宜多吃葵花子
    106.肝炎病人不宜多吃糖
    107.肝炎病人忌食甲魚
    108.肝炎病人忌吃生姜
    109.慢性肝病病人不宜吃小麥、土豆類食物
    110.無癥狀澳抗攜帶者忌喝酒
    111.肝豆?fàn)詈俗冃赃z傳病人不宜吃含銅食物
    112.肝硬變病人忌吃甘碳五烯酸含量高的魚
    113.肝硬變病人忌吃粗糙食物
    114.肝昏迷病人不要多吃高蛋白質(zhì)食物
    115.慢性膽囊炎病人忌吃高脂肪及刺激性食物
    116.膽囊炎患者忌吃肥肉
    117.膽結(jié)石病人不宜多吃糖
    118.膽石癥病人忌食過酸食物
    119.胰腺炎病人忌飲酒
    120.嬰兒饑餓性腹瀉不宜限制飲食
    121.患多動(dòng)癥的兒童不宜多吃的食物
    122.非細(xì)菌性腹瀉時(shí)不宜食用大蒜
    123.小兒腹瀉時(shí)不宜嚴(yán)格忌油
    124.尿路結(jié)石病人不宜多吃糖
    125.尿路結(jié)石病人忌吃菠菜
    126.腎臟病病人不宜多吃富含植物蛋白的食器
    127.慢性腎衰者忌吃哈密瓜
    128.腎結(jié)石病人不宜在臨睡前喝牛奶
    129.痛風(fēng)病人忌飲啤酒
    130.痛風(fēng)病人忌吃黃豆
    131.痛風(fēng)病人忌吃含嘌呤高的食物
    132.甲亢病人忌吃含碘食物
    133.糖尿病病人忌飲酒
    134.糖尿病病人不宜過多食用木糖醇
    135.糖尿病病人不宜多吃水果
    136.糖尿病病人不能用不吃主食來控制血糖
    137.糖尿病病人不宜多吃鹽
    138.癲癇病人不宜多吃鹽、多喝水
    139.癲癇病人不宜多吃含鋅高的食物
    140.腹部手術(shù)的病人忌飲牛奶
    141.腹部手術(shù)后忌喝含氣飲料
    142.骨折病人忌食牛皮菜
    143.骨傷患者忌食醋
    144.骨折病人不宜多吃肉骨頭
    145.關(guān)節(jié)炎病人忌吃肥肉
    146.關(guān)節(jié)炎患者忌吃海味
    147.關(guān)節(jié)炎患者不要經(jīng)常食用用鐵鍋燒的飯菜
    148.牛皮癬患者忌飲酒
    149.周期性麻痹病人不宜飽食
    150.長(zhǎng)粉刺者忌吃油膩辛辣食物
    151.感冒初期不宜吃西瓜
    152.發(fā)熱時(shí)不宜多吃雞蛋
    153.炎癥性疾病患者忌吃辣椒
    154.熱證病人忌食辛辣食物
    155.咯血病人忌吃木耳
    156.陰虛體質(zhì)者忌吃麻辣火鍋
    157.氟病患者不宜多飲茶
    158.癌癥病人不宜多吃糖
    159.白癜風(fēng)病人不宜吃富含維生素C的食物
    160.吃動(dòng)物蛋白質(zhì)160苯丙酮尿癥患者不宜
    161.植烷酸累積病人忌吃蔬菜、水果
    162.谷蛋白敏感性腸病不能吃面食
    163.患半乳糖血癥的孩子不能吃奶
    164.服雷米封忌吃魚肉
    165.貧血病人忌飲茶
    166.缺鐵性貧血者忌喝牛奶
    167.出血性疾病患者不要多吃魚
    168.直腸息肉患者忌吃酸、辣、油膩食物
    169.痔瘡病人忌吃刺激性食物
    170.服痢特靈、降糖靈等藥物忌飲酒
    171.服阿司匹林時(shí)忌飲茶
    172.服中藥忌濫加糖
    173.服丹參片忌同時(shí)食用牛奶、黃豆
    174.哪些病人忌吃冷飲食品
    175.哪些病人忌喝雞湯
    176.哪些病人忌吃花生
   四、日常飲食禁忌
    177.母子均不宜長(zhǎng)期素食
    178.青少年不宜只吃素食
    179.中年婦女不宜多吃甜食
    180.中年人忌長(zhǎng)期精食
    181.中年人忌過食肥甘厚味
    182.中老年人不要貪吃高蛋白食物
    183.老年人不宜長(zhǎng)期吃素
    184.老年人忌常飲雞湯
    185.老年人不要多吃水果罐頭
    186.老年人不宜經(jīng)常飲啤酒
    187.老年人飯后不宜百v
    188.老年人飯后不宜馬上睡覺
    189.老年婦女不宜多飲咖啡
    190.老年人忌常用鋁或鋁合金餐具進(jìn)食
    191.老年人的飲食七忌
    192.早餐不宜全吃干食
    193.早餐不宜只吃雞蛋
    194.午飯不宜吃得太飽
    195.晚餐不宜太油膩
    196.晚餐不宜多飲酒及飲食過飽
    197.臨睡前不宜進(jìn)食
    198.夜間忌吃含糖食物
    199.睡前不宜服人參蜂王漿
    200.吃飯時(shí)不宜吸煙
    201.飯前忌服維生素類藥物
    202.切忌吃飯時(shí)訓(xùn)孩子
    203.不要邊吃飯邊看電視
    204.飯前飯后忌飲水
    205.飯前飯后忌吃冷飲
    206.飯后不宜立即干活
    207.飯后不宜馬上游泳
    208.飽餐后不宜立即洗澡
    209.不要用矮桌進(jìn)餐
    210.憂傷時(shí)不要多食
    211.飽餐后不宜大量喝汽水
    212.飯后不宜一杯茶
    213.飯后不宜馬上吃水果
    214.飯后不宜放松褲帶
    215.不要在說笑逗鬧中進(jìn)餐
    216.體弱者飯后不要立即散步
    217.腦力勞動(dòng)者不宜偏食酸性食品
    218.不要經(jīng)常用巧克力和奶糖充饑
    219.長(zhǎng)時(shí)間用嗓后不宜馬上喝冷飲
    220.飯盒里不宜放羹匙
    221.不要在口渴時(shí)痛飲
    222.不宜蹲著進(jìn)餐
    223.不宜用菠菜來補(bǔ)鐵
    224.乘車走路時(shí)不宜吃東西
    225.旅游乘車前不宜吃得過飽
    226.上飛機(jī)前的飲食三忌
    227.忌空腹飲酒
    228.不宜用飲酒來保暖
    229.冬泳前忌飲酒
    230.施農(nóng)藥前后忌飲酒
    231.飲酒時(shí)不要吸煙
    232.美酒不宜與咖啡同飲
    233.酒后忌服安眠藥
    234.酒后不宜大量飲濃茶
    235.不要長(zhǎng)期以酒代飯
    236.飯前忌飲冰鎮(zhèn)啤酒
    237.不要飲用久存的啤酒
    238.忌用酒催眠
    239.劇烈運(yùn)動(dòng)后忌飲啤酒
    240.運(yùn)動(dòng)后不宜多吃糖
    241.劇烈運(yùn)動(dòng)后忌飲涼水
    242.不要用維生素C替代蔬菜
    243.肥胖者不要多飲咖啡
    244.減肥者不要過分限制飲食
    245.減肥者不要吃芥末
    246.節(jié)食減肥忌反復(fù)
    247.月經(jīng)前忌多吃鹽
   五、食物的食用及加工、貯存禁忌
    248.不宜在生日蛋糕上插蠟燭
    249.煮牛奶忌用文火
    250.牛奶忌久煮
    251.牛奶忌加紅糖
    252.煮牛奶時(shí)不要加糖
    253.喝牛奶不宜加糖過多
    254.牛奶不宜與巧克力同時(shí)食用
    255.不宜長(zhǎng)時(shí)間用保溫瓶裝牛奶、豆?jié){
    256.不宜食用反潮變硬的奶粉
    257.夏季忌飲冷牛奶
    258.牛奶中忌加鈣粉
    259.忌用塑料容器盛牛奶
    260.忌用牛奶煮奶糕
    261.牛奶忌和豆?jié){同煮
    262.飲牛奶忌同食橘子
    263.忌用牛奶送服藥品
    264.鮮牛奶不宜冰凍
    265.酸奶忌加熱后食用
    266.忌食結(jié)塊的麥乳精
    267.忌用錫壺盛酒
    268.忌飲剛釀制的白酒
    269.不宜用旅行水壺裝酒
    270.低度酒忌久存
    271.喝啤酒忌對(duì)汽水
    272.啤酒白酒忌同飲
    273.忌劃拳飲酒
    274.忌用塑料桶貯存酒
    275.忌用保溫瓶裝啤酒
    276.葡萄酒忌久存
    277.醫(yī)用酒精忌對(duì)水當(dāng)酒喝
    278.不宜飲雄黃酒
    279.不宜過量飲啤酒
    280.忌飲冷黃酒
    281.忌用豆?jié){沖雞蛋
    282.喝豆?jié){四忌
    283.鋁鍋不宜久放飯菜
    284.不要吃兩頭凸的罐頭
    285.忌吃長(zhǎng)白膜的醬油
    286.忌吃發(fā)紅的咸魚
    287.吃柑橘前后不要喝牛奶
    288.不要活吃鯉魚
    289.不要用熱水沖燙凍魚
    290.吃螃蟹不要用水煮
    291.吃螃蟹四不要
    292.忌吃半熟的鴨蛋
    293.植物蛋白肉一次不宜多吃
    294.炒菜心忌放堿
    295.炒胡蘿卜不宜放醋
    296.炒菜用油不宜多
    297.貯青菜不要用水洗
    298.蔬菜焯水不要在水冷時(shí)下鍋
    299.冰箱中的魚不宜存放太久
    300.存放魚不要保留鰓和內(nèi)臟
    301.冷凍食品解凍后不宜再存放
    302.速凍肉不宜迅速解凍
    303.不要貪食河豚魚
    304.不宜多吃午餐肉
    305.不宜盲目吃狗肉
    306.食豬肝不宜炒得太嫩
    307.豬身上有三樣?xùn)|西不能吃
    308.忌用熱水浸洗豬肉
    309.腐敗的肉燒煮后也不能吃
    310.不宜吃青蛙肉
    311.不宜多吃烤羊肉串
    312.不宜偏食豬肉
    313.病死牛的肉不宜食用
    314.涮羊肉不宜太嫩
    315.吃火鍋時(shí)間不宜太長(zhǎng)
    316.不宜貪食火鍋湯
    317.不要把剩湯菜放在火鍋內(nèi)過夜
    318.打開的罐頭不要分多次吃
    319.夏季不要直接食用從市場(chǎng)買的熟肉制品
    320.火腿忌在冰箱內(nèi)存放
    321.烹制火腿三不要
    322.做餃子餡不要擠水
    323.不要用生豆油拌餃子餡
    324.不要吃破殼的雞蛋
    325.忌用冷水浸泡干腌菜
    326.生熟食品不要混放
    327.煮雞蛋不要用生水冷卻
    328.雞蛋不宜與白糖同煮
    329.淘米時(shí)忌用力搓洗
    330.熬綠豆湯忌放堿
    331.不要經(jīng)常食用砂鍋菜
    332.忌用普通搪瓷制品煎煮食物
    333.忌用銅炊具加工蔬菜水果
    334.忌直接使用生銹的銅火鍋
    335.忌食有哈喇味的油
    336.忌食長(zhǎng)芽的花生
    337.不要過量吃洋姜
    338.忌用熱水浸年糕
    339.忌食用直接采集的花粉
    340.不宜喝啟蓋隔夜的汽水
    341.酸性飲料不宜多飲
    342.不要喝過熱的飲料
    343.不要直接飲用自來水
    344.不要飲用溫泉水
    345.不宜用飲料取代白開水
    346.氣壓式保溫瓶的第一杯水不宜飲用
    347.不宜喝過量的汽水
    348.不能飲用雨水
    349.忌用開水沖服蜂蜜
    350.忌用溫鍋水煮飯
    351.燒飲用水忌放爐子上過夜
    352.不宜飲“三精水”
    353.忌喝反復(fù)燒開的水
    354.不宜常吃湯泡飯
    355.不宜吃撈飯
    356.忌用鍋內(nèi)余油炒飯
    357.忌食青色番茄
    358.不宜多食熏烤煎炸食物
    359.忌在爐火上直接烘烤食物
    360.皮色鮮艷的水果忌吃皮
    361.忌用彩瓷餐具盛酸性食物
    362.忌吃生雞蛋
    363.忌吃孵雞蛋
    364.忌生吃胡蘿卜
    365.忌吃煮后顏色變紅的元宵
    366.忌食爛姜
    367.不宜吃有苦味的柑橘
    368.忌吃變質(zhì)的銀耳
    369.忌吃未成熟的水果
    370.忌吃有黑斑的紅薯
    371.不宜生吃花生
    372.忌生食貝類
    373.不宜過量吃杏
    374.不宜過多食用橘子
    375.煮粥、燒菜忌放堿
    376.不宜大量吃酸菜
    377.未腌透的酸菜忌食用
    378.忌吃未腌透的咸菜
    379.不宜多吃黑棗和柿餅
    380.不宜長(zhǎng)期食用方便面
    381.不宜多吃多味瓜子
    382.吃糖不要口含過久
    383.不能飲用有焦味和霉變茶葉
    384.不宜用保溫杯泡茶
    385.不宜飲用長(zhǎng)時(shí)間泡的茶
    386.茶葉不宜煮著喝
    387.忌用茶水送服藥物
    388.吃狗肉后忌喝茶
    389.吃高蛋白食物后不要立即飲茶
    390.冷熱飲料不要在短時(shí)間內(nèi)交替飲用
    391.服酶制劑時(shí)忌吃豬肝、喝濃茶
    392.不宜多飲新茶
    393.飲茶四不宜
    394.吃棕子四忌
    395.白糖不宜不加熱食用
    396.醬油忌生吃
    397.不宜多吃臭豆腐
    398.不宜過多食用豆制品
    399.不宜過量吃紅薯
    400.不宜過量吃瘦肉
    401.不宜多吃鯊魚肝
    402.不宜多吃香腸
    403.不宜多吃松花蛋
    404.不宜過量吃荔枝
    405.不可濫用食用香料
    406.煮咖啡忌時(shí)間過長(zhǎng)
    407.喝咖啡忌濃度過高
    408.喝咖啡不宜放糖過多
    409.忌空腹吃西紅柿
    410.忌空腹吃柿子
    411.柿子不宜與紅薯、螃蟹同食
    412.海味忌與含鞣酸多的食物同食
    413.紅、白蘿卜忌合煮
    414.吃土豆忌吃皮
    415.吃柿子不要吃柿子皮
    416.蘿卜人參忌同時(shí)服用
    417.蘿卜忌與橘子同食
    418.油炸食品不宜經(jīng)常食用
    419.不宜偏食動(dòng)、植物油
    420.炒菜時(shí)忌油溫過高
    421.食用油忌反復(fù)高溫
    422.食用油忌高溫加熱后貯存
    423.不宜過多食用魚油
    424.忌吃生棉籽油
    425.忌用大油烹調(diào)肉食品
    426.忌吃油渣
    427.吃黃鱔忌爆炒
    428.忌吃生魚粥、生魚片
    429.忌吃燒焦了的魚和肉
    430.忌直接食用鮮海蜇
    431.不宜過量食咸魚
    432.不宜多吃干魚片
    433.魚膽不宜隨便吃
    434.死蟹、死甲魚不能吃
    435.忌吃未煮熟的黃豆
    436.忌吃未煮熟的四季豆
    437.忌吃發(fā)了芽的馬鈴薯
    438.不能用廢舊書、報(bào)紙包裝食品
    439.忌用鍍鋅的白鐵桶盛放飲料
    440.水果罐頭啟封后不宜存放
    441.不宜不加選擇地服食“藥粥”
    442.忌用銅制食具盛冷食品
    443.存放雞蛋不宜用水洗
    444.忌用金屬器皿盛放蜂蜜
    445.忌長(zhǎng)期用可樂瓶盛裝食油和酒類
    446.忌反復(fù)使用塑料食品袋
    447.食鹽不宜存放時(shí)間過長(zhǎng)
    448.方便面不宜久放
    449.不宜長(zhǎng)時(shí)間地浸泡海帶
    450.忌用化纖布擦洗餐具
    451.忌用洗衣粉洗餐具
    452.忌長(zhǎng)期用塑料桶盛油
    453.忌用透明玻璃瓶貯存食油
    454.不要用鋁制品存放面粉
    455.忌用金屬容器盛酸性飲料
    456.忌用熱水發(fā)木耳
    457.忌用生冷自來水煮飯
    458.飲食不宜過于精細(xì)
    459.忌吃久放的紅糖
    460.冰箱內(nèi)不宜過多存放食品
    461.不宜用包裝帶編織的菜籃子盛食品
    462.面包不宜放在冰箱內(nèi)保存
    463.不宜在冰箱內(nèi)久存涼拌菜
    464.不宜直接吃從冰箱拿出的飯菜
    465.制干菜忌暴曬
    466.藍(lán)紫色的紫菜忌食用
    467.綠葉蔬菜忌燜煮
    468.忌鮮食黃花菜
    469.菜肴不宜過咸
    470.忌吃隔夜的熟白菜
    471.忌喝隔夜的銀耳湯
    472.燉骨頭不宜加醋
    473.酸堿食品不宜加味精
    474.新鮮木耳不宜食用
    475.不宜經(jīng)常嚼食檳榔
    476.不宜偏食五味食物
    477.膳食纖維不宜過多
    478.淀粉食物不宜涼了再吃
    479.忌多吃辣椒
    480.忌生吃荸薺
    481.忌生食銀杏
    482.吃西瓜不宜過量
    483.不宜吃冷藏過久的西瓜
    484.不宜吃燙食
    485.不宜多吃粉絲
    486.油條不宜常吃、多吃
    487.不要吃未煮熟的狗肉
    488.不宜低溫保存罐頭
    489.哪些人不宜吃蘑菇
    490.哪些人忌飲人參蜂王漿
    491.忌鐵、鋁炊具搭配使用
    492.忌使用油漆筷子
    493.忌用鹵缸或鹵壇子盛米
    494.保存腌臘制食品忌受日光照射
    495.忌用烏柏樹砧板
    496.忌用鐵鍋煮綠豆
    497.忌用塑料餐桌布
    498.忌用涂銀粉的炊具
    499.忌經(jīng)常使用銅制炊具
    500.忌用鐵鍋煮山楂、海棠
   附一 我國(guó)的膳食指南
   附二 食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生五四制