中小餐廳經(jīng)營(yíng)管理200問(wèn)

　　本書以問(wèn)答的形式，對(duì)中小型餐廳在經(jīng)營(yíng)管理中常見(jiàn)的200個(gè)問(wèn)題作了詳細(xì)的解答。該書內(nèi)容豐富，涉及面廣，講解深入淺出，通俗易懂，具有較強(qiáng)的知識(shí)性、指導(dǎo)性及實(shí)用性，是廣大經(jīng)營(yíng)者切實(shí)有效的經(jīng)營(yíng)管理參考書。本書前言特色及評(píng)論文章節(jié)選由于所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離，投資者和經(jīng)營(yíng)者看問(wèn)題的角度必然出現(xiàn)差異，不可能有完全、絕對(duì)的一致性。因此，在經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)意見(jiàn)不統(tǒng)一是很正常的現(xiàn)象。

暫缺《中小餐廳經(jīng)營(yíng)管理200問(wèn)》作者簡(jiǎn)介