茶鑒賞手冊(cè)

　　《茶鑒賞手冊(cè)（精裝）》內(nèi)容涵蓋了茶的起源，茶葉的生產(chǎn)和貯存、茶具、茶的沖泡和鑒賞，以及世界產(chǎn)茶國(guó)家的名錄。并介紹了70多種茶葉的基本特性，如風(fēng)味、香味和顏色及沖泡提示和飲用建議。融權(quán)威性、知識(shí)性和趣味性于一體，對(duì)茶鑒賞家來說是一本不可多得的工具書。茶是世界上最受歡迎的飲料，然而那些為大多數(shù)人所熟悉和飲用的茶葉，僅是浩如煙海的高品質(zhì)茶葉中一個(gè)極小的部分。《茶鑒賞手冊(cè)（精裝）》為您打開了茶這個(gè)豐富多彩和令人興奮的世界，引導(dǎo)您去探尋和品嘗世界上最精美的茶葉。《茶鑒賞手冊(cè)（精裝）》的核心內(nèi)容是世界產(chǎn)茶國(guó)家的名錄，分成四個(gè)部分。前三部分細(xì)致地闡述了世界上10個(gè)茶葉主要生產(chǎn)國(guó)，詳細(xì)介紹了70多種茶葉的基本特性，如風(fēng)味、香味和顏色等，同時(shí)也提供了沖泡提示和飲用建議，讓您明白如何沖泡出一杯好茶。最后一部分是世界其他茶葉生產(chǎn)國(guó)的簡(jiǎn)略介紹。《茶鑒賞手冊(cè)（精裝）》是一本非常寶貴的參考資料和靈感的源泉，同時(shí)也是一本易于理解和實(shí)用性很強(qiáng)的指導(dǎo)書，它引領(lǐng)您去領(lǐng)略豐富多彩、品種繁多的茶的風(fēng)采。

　　JanePettigrew，目前是英國(guó)茶俱樂部的顧問。她對(duì)茶的濃厚的專業(yè)興趣，是從1983年在倫敦南部開辦Tea-Time茶葉商店時(shí)開始的。從那以后她編著了4本有關(guān)花的書，還為一系列的國(guó)際雜志撰寫了許多茶或與茶有關(guān)的文章，同時(shí)也與一些酒店緊密合作，指導(dǎo)其提高午茶服務(wù)質(zhì)量。她現(xiàn)居住在英國(guó)倫敦。相關(guān)圖書白葡萄酒鑒賞手冊(cè)咖啡鑒賞手冊(cè)墨水筆鑒賞手冊(cè)名畫鑒賞手冊(cè)啤酒鑒賞手冊(cè)巧克力鑒賞手冊(cè)