微波爐做好菜

　　《微波爐做好菜》是臺(tái)灣生活品味（LIFESTYLE）文化傳播有限公司正式授公出版的中文簡(jiǎn)體牘圖書，該書分別介紹了用微波爐可以做出蒸、燉、烤、煎各種口味的菜肴，包括豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、蔬菜、面飯和點(diǎn)心。現(xiàn)代職業(yè)女性的生活節(jié)奏爭(zhēng)分奪秒，每天除了要面對(duì)工作和人際關(guān)系的問題之外，還要面對(duì)家人的健康飲食。不僅要挖空心思變化好看、好吃的菜式，還要吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康。而烤箱就是一個(gè)使用方便、菜式多變的工具，做起來簡(jiǎn)單吃起來營(yíng)養(yǎng)，擁有煎炸食物的香酥口感，卻絲毫不顯沒膩，烹調(diào)過程無煙少油，最適合飲食習(xí)慣過于油膩的現(xiàn)代人。

　　徐麗蓮，從事烹飪教學(xué)二十余年，曾獲澳洲牛羊肉烹飪比賽第一名，微波爐佳肴比賽第一名，華盛頓蘋果協(xié)會(huì)烹飪大賽第三名，臺(tái)北市點(diǎn)心烹飪比賽金牌獎(jiǎng)。現(xiàn)任臺(tái)北女青年會(huì)烹飪老師。