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家常川菜

家常川菜

定　價(jià)：￥15.00

作　者： 聶靖，舒擁軍編著
出版社： 湖北科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)： 廚藝一點(diǎn)通 地方特色家常菜系列
標(biāo)　簽： 菜譜 川菜
ISBN： 9787535226464 出版時(shí)間： 2001-01-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 21cm 頁(yè)數(shù)： 76頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)以圖文并茂的形式，詳細(xì)介紹了“麻婆豆腐”、“樟茶鴨子”、“水煮肉片”、“宮保雞丁”、“夫妻肺片”、“龍抄手”等四川名菜的制作方法。

作者簡(jiǎn)介

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