蘆薈，作為一種新的保健品正出現(xiàn)在我們眼前，介紹蘆薈的讀物也出版了不下二十種；但是從不少人對它的了解來看，仿佛僅僅是時髦的護膚美容呂。就是在不少宣傳蘆薈的開發(fā)應用的書上，也僅僅是籠統(tǒng)地介紹了蘆薈的藥用價值而已。而人們隨著對蘆薈認識提高，就必然會產生不但想知其然，而且更希望知其所以然的愿望。本書就是基于這一思想而編寫的，內容上也由宣傳推廣普及逐漸邁入了應用研究提高，有了一定的深度。因此，本書不僅可滿足一般消費者的實用需示，為他們提供蘆薈日常應用的科學指導，還可為蘆薈的研究者和喜歡究根探底的讀者提供一份頗有價值的參考資料，它匯集了一部分的中外研究資料，針對蘆薈健身的依據(jù)及藥用的本質作了有相當說服力的釋疑；此外，還介紹了一些國外發(fā)展蘆薈的經驗供作借鑒，以期對我國有志于開展和已在開展的蘆蔡產業(yè)的工作者稍盡綿薄。
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