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菜肴圍邊·點綴·造型

菜肴圍邊·點綴·造型

定　價：￥40.00

作　者： 朱潤平主編
出版社： 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 中華菜系
ISBN： 9787538837896 出版時間： 2004-02-01 包裝： 簡裝本
開本： 26cm 頁數(shù)： 104頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了“龍爪菊花邊”、“點點紅”、“玉蘭盆景”、“翠竹”、“寶塔”、“向陽花”、“松鶴延年”等268款菜肴圍邊、點綴、造型范例。

作者簡介

暫缺《菜肴圍邊·點綴·造型》作者簡介

圖書目錄

1.鏈花
2.龍爪菊花邊
3.草莓壽桃邊
4.蕾
5.游泳
6.萬年青
7.鳳眼圍邊
8.點點紅
9.愛心
10.四色圍邊
11.太極
12.方形圍邊
13.燈籠
14.菱形花邊
15.三色圍邊
16.向陽花邊
17.壽桃邊
18.雄雞
19.桃
20小葵花
等等

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