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龍舌蘭雞尾酒袖珍手冊(cè):中英文對(duì)照

龍舌蘭雞尾酒袖珍手冊(cè):中英文對(duì)照

定 價(jià):¥25.00

作 者: Wayne Collins著;段長(zhǎng)青,張大鵬譯
出版社: 農(nóng)村讀物出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 雞尾酒

ISBN: 9787504834638 出版時(shí)間: 2002-01-01 包裝: 精裝
開本: 20cm 頁數(shù): 93 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  多年來,國(guó)內(nèi)雞尾酒的消費(fèi)一直處于初級(jí)階段,有關(guān)雞尾酒調(diào)制的書籍更是寥寥無幾。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的持續(xù)發(fā)展,國(guó)民生活水平不斷提高,雞尾酒已逐漸成為一種深受消費(fèi)者喜愛的高雅時(shí)尚飲品。書中專業(yè)名詞和酒名的翻譯,基本上以輕工業(yè)出版社出版的《食品工業(yè)詞典》(第二版)和《發(fā)酵工業(yè)詞典》為準(zhǔn),譯文中雞尾酒的名詞和材料名主要采用意譯,也有些采用了音譯。幸運(yùn)的是本手冊(cè)將以中英文對(duì)照*的形式出版,許多專業(yè)名詞和酒名讀者可參考英文原文理解。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《龍舌蘭雞尾酒袖珍手冊(cè):中英文對(duì)照》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

引言
精制瑪格麗塔
瑪格麗塔是所有龍舌蘭雞尾酒中最著名的一類,因其十分美妙,故產(chǎn)生了許多豐富多彩的類型。
冷涼精品
這部分使人愉快的調(diào)制酒向你展示以龍舌蘭酒為基酒的雞尾酒是何等名貴。
大宗產(chǎn)品
介紹各種類型的果汁和水果利口酒與龍舌蘭酒和冰精美混合后調(diào)制的大眾化提神雞尾酒。
奇妙的乳狀雞尾酒
新鮮奶油的奇妙風(fēng)味及其他作用使龍舌蘭雞尾酒口味醇厚細(xì)膩。飲用時(shí)你必須小心謹(jǐn)慎,因?yàn)槟虥]掩蓋了酒精的強(qiáng)度。
索引
后記

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