毛皮特種動物深加工工藝與技術(shù)

第一章 獺貍?cè)猱a(chǎn)品加工技術(shù)
第二章 蛇產(chǎn)品加工利用技術(shù)
第三章 鹿產(chǎn)品的加工技術(shù)
第四章 貂肉產(chǎn)品加工技術(shù)
第五章 果子貍?cè)猱a(chǎn)品加工技術(shù)
第六章 兔肉產(chǎn)品加工技術(shù)
第七章 羊產(chǎn)品加工技術(shù)
第八章 驢肉產(chǎn)品加工技術(shù)
第九章 動物毛皮鞣制加工技術(shù)
參考文獻(xiàn)