綠蘆筍高產(chǎn)栽培與保鮮加工

一　綠蘆筍的營養(yǎng)價(jià)值與保健作用
二　綠蘆筍的形態(tài)特征和生物學(xué)特性
　（一）花、果實(shí)和種子
　（二）葉與擬葉
?。ㄈ┣o的形態(tài)與功能
?。ㄋ模┏跎?、貯藏根和吸收銀
三　綠蘆筍對環(huán)境條件的要求
　（一）綠蘆筍的生長發(fā)育規(guī)律
?。ǘ┚G蘆筍對環(huán)境條件的要求
四　綠蘆筍的高產(chǎn)栽培技術(shù)
?。ㄒ唬┰耘喾绞?br />　（二）營養(yǎng)土、營養(yǎng)袋及苗床
　（三）種子及其處理
?。ㄋ模┎シN及幼苗管理
?。ㄎ澹┮圃远ㄖ?br />?。┒ㄖ岛蟮拇筇锕芾?br />　（七）蘆筍的采收
五　綠蘆筍避病高產(chǎn)栽培技術(shù)
?。ㄒ唬┍懿「弋a(chǎn)栽培措施
?。ǘ┬路N植地區(qū)的避病栽培措施
六　綠蘆筍反季節(jié)栽培措施
?。ㄒ唬┓醇竟?jié)采筍
?。ǘ┱陉柧W(wǎng)的應(yīng)用
?。ㄈ┑啬さ膽?yīng)用
?。ㄋ模┧芰洗笈锏膽?yīng)用
　（五）綠蘆筍周年供應(yīng)栽培模式
七　病蟲害防治
?。ㄒ唬┎『Ψ乐?br />　（二）蟲害防治
八　綠蘆筍的貯存、加工與綜合利用
　（一）嫩筍采后的生理變化
?。ǘ┠酃S采后的形態(tài)變化
　（三）綠蘆筍的保鮮方法
?。ㄋ模┚G蘆筍的綜合利用
附錄　綠蘆筍菜譜12款