肝炎、肝硬化患者的飲食

定　價：￥18.00

作　者：	（日）金丸正泰等著；于桂芳譯
出版社：	天津科技翻譯出版公司
叢編項：	現(xiàn)代疾病的營養(yǎng)資訊叢書
標　簽：	肝炎肝硬化

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ISBN：	9787543313460	出版時間：	2001-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	143頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書包括：一日食譜；菜肴集錦；肝炎、肝硬化的病情及其治療；肝炎、肝硬化的飲食標準及實質(zhì)；預(yù)防疾病的四組評分法的基礎(chǔ)知識等內(nèi)容。

作者簡介

暫缺《肝炎、肝硬化患者的飲食》作者簡介

圖書目錄

一日食譜集
急性肝炎患者初期的食譜1
急性肝炎患者初期的食譜2
急性肝炎患者恢復(fù)期的食譜
慢性肝炎患者的食譜1
慢性肝炎患者的食譜2
慢性肝炎患者的食譜3
慢性肝炎患者的食譜4
慢性肝炎患者的食譜5
慢性肝炎患者的食譜6
慢性肝炎患者的食譜7
肝硬化患者的食譜1
肝硬化患者的食譜2
營養(yǎng)過剩導(dǎo)致脂肪肝患者的食譜
酒精導(dǎo)致脂肪肝患者的食譜
菜肴集錦
沒有食欲時的主菜
沒有食欲時的主菜
沒有食欲時的飲料、小菜
控制動物性脂肪的魚、肉類菜肴
一盤100G蔬菜的菜肴
品種多樣的色拉
換換口味的豆腐類菜肴
味道與眾不同的蛋類菜肴
醫(yī)學(xué)知識
肝炎、肝硬化的病情及其治療
肝臟的結(jié)構(gòu)與功能
肝病的癥狀
肝病的種類
肝炎、肝硬化的飲食原則
營養(yǎng)師的話
肝炎、肝硬化的飲食標準及實質(zhì)
飲食療法的標準
急性肝炎的飲食要點
慢性肝炎的飲食要點
脂肪肝的飲食要點
對肝病患者在外進餐的忠告
預(yù)防疾病的四組評分法的基礎(chǔ)知識
肝炎、肝硬法患者的飲食一覽表
標準計量杯、匙、稱的使用方法