中國(guó)典故菜肴集：漢英對(duì)照

　　中國(guó)的美味菜肴我達(dá)萬(wàn)余種，春創(chuàng)制者并非全是專(zhuān)事烹飪的高手，其中不乏識(shí)飲識(shí)食的帝王、宦紳、文人雅士、市井百姓。每一菜式的創(chuàng)制過(guò)程也各有異趣，有的經(jīng)幾代名廚研制方成，有的系某人突發(fā)奇想烹得，有的則因歪打正著意外得來(lái)。本書(shū)選入近80種精美菜肴，除介紹其配料、制法以外，還記述與其有關(guān)的典故，令讀者在烹飪、品嘗這些菜饌的同時(shí)，還可向家人和賓朋講述妙趣橫生的故事，以助食興。

暫缺《中國(guó)典故菜肴集：漢英對(duì)照》作者簡(jiǎn)介