水果祛病強(qiáng)身500方

　　用水果保健、防病、治病，在我國被稱為“水果療法”。在國外將用水果給病人治療疾病的醫(yī)院稱為“水果醫(yī)院”。水果療法乃是食物療法的一個重要分支。水果繁多、芳香艷麗、鮮嫩可口、甜酸適宜、營養(yǎng)豐富、四季不斷、物美價廉、取食方便，是深受男女老少及患者歡迎的美味食品。水果對人體健康有益，但能否達(dá)到吃水果有益健康的目的是又一個問題。本書集中向大家介紹水果的品種系列、名稱、由來、歷史、產(chǎn)地、名品、特色等常識;重點(diǎn)介紹水果的營養(yǎng)成分、食療功效、保健作用、食療方例以及其他加工食法等知識，供參考選用。

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