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　　本書介紹了韭菜、芹菜、胡蘿卜、茭白、辣椒、苦菜、香椿、山藥、百合等數(shù)十種家菜和野菜的營養(yǎng)成分、養(yǎng)生食譜、保健功效和食療方劑等，以供家庭養(yǎng)生保健之用。

暫缺《家菜野菜養(yǎng)生食譜》作者簡介

第一章家菜
韭菜
青菜
大白菜
卷心菜
菠菜
空心菜
芹菜
萵苣
胡蘿卜
蘿卜
蘆筍
竹筍
洋蔥
辣椒
茄子
番茄
茭白
蓮藕
第二章野菜
薇菜
苦菜
馬齒莧
魚腥草
落葵
茼蒿
苜蓿
馬蘭
薺菜
金針菜
莧菜
山藥
百合
香椿
枸杞
荸薺
莼菜
附錄
油鍋溫度與征象
參考文獻

ISBN：	9787542721501	出版時間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開本：	19cm	頁數(shù)：	207	字數(shù)：

家菜野菜養(yǎng)生食譜