中國(guó)茶文化（修訂版）

　　本書(shū)由上、中、下三篇有機(jī)組合而成。上篇簡(jiǎn)敘茶史，突出了茶文化體系對(duì)于“生態(tài)環(huán)境優(yōu)化”、“人類生命優(yōu)化”的深遠(yuǎn)意義。中篇闡明茶理，提出了中國(guó)茶道“七義一心”說(shuō)，首創(chuàng)《中國(guó)茶道太極圖》，揭示中國(guó)茶道就是通過(guò)茶事過(guò)程引導(dǎo)個(gè)體在美的享受中完成品德修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂(lè)之道，是中國(guó)茶文化之內(nèi)核。下篇詳析茶法，以潮州工夫茶為實(shí)例，全方位論證了“中國(guó)茶道”、“中國(guó)工夫茶”、“潮州工夫茶”實(shí)質(zhì)是三位一體，梳理了工夫茶道的家庭文化功能及其存在的基礎(chǔ)，深層次地顯現(xiàn)出“歷史與現(xiàn)實(shí)、民族與世界之觀念融通”這個(gè)時(shí)代主題。陳著以人為思考中心，以人類所創(chuàng)造的茶文化為研究對(duì)象，以服務(wù)現(xiàn)生世為立言宗旨。陳著的邏輯思維是嚴(yán)密的，論證是成理的，觀點(diǎn)是新鮮的，可為中國(guó)茶道理論體系之構(gòu)筑奠基。

　　陳香白，男，1938年10月出生于香港，后入籍廣東潮州。20世紀(jì)80年代之前，主治歷史學(xué)、方志學(xué)、中醫(yī)學(xué)；兼習(xí)書(shū)法、攝影。90年代起在廣東韓山師范學(xué)院從事《易》學(xué)、文化學(xué)研究及教學(xué)工作。曾任韓山師院學(xué)術(shù)委員會(huì)委員、潮汕文化研究中心主任，兼任廣東省高等學(xué)校《嶺南叢書(shū)》編委、廣東省高等學(xué)校古籍整理研究中心委員。主攻中國(guó)茶文化研究，在相關(guān)論著中發(fā)表了具有獨(dú)創(chuàng)性見(jiàn)解者五：提出中國(guó)茶道“七義一心”說(shuō)，即中國(guó)茶道形成于盛唐，涵蓋茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說(shuō)、茶導(dǎo)引七種義理，其核心思想是“和”；首創(chuàng)《中國(guó)茶道太極圖》，揭示中國(guó)茶道與中國(guó)傳統(tǒng)文化之傳承關(guān)系及結(jié)構(gòu)體系；闡析中國(guó)茶道并蓄儒釋道思想精華而突出了道家“自恣以適己”隨意性，契合天道自然之玄機(jī)；論證陸羽《茶經(jīng)》乃中國(guó)工夫茶“元典”之作，中國(guó)茶道、中國(guó)工夫茶、潮州工夫茶實(shí)質(zhì)是三位一體；當(dāng)今的潮州工夫茶是中國(guó)茶道的集中體現(xiàn)，現(xiàn)代茶道源于潮州工夫茶。先后應(yīng)邀出席“法門寺唐代茶文化國(guó)際學(xué)術(shù)討論會(huì)”、香港“潮州學(xué)”國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)、首屆法國(guó)“國(guó)際茶文化協(xié)會(huì)聯(lián)席會(huì)議”、馬來(lái)西亞國(guó)際茶文化研討會(huì)、香港國(guó)際茶文化研討會(huì)等國(guó)際會(huì)議十多次。出版專著《中國(guó)茶文化》、《潮州朱泥壺》、永樂(lè)大典本《三陽(yáng)志輯稿》、《稽愆集》點(diǎn)校、《翁萬(wàn)達(dá)年譜》等多種。并在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表《論中國(guó)茶道的義理與核心》、《茶道即人道》、《茶道與道》、《“茶文化學(xué)者”之太極思維》等論文凡八十余篇。此外，尚有歷史小說(shuō)、散文、古體詩(shī)及書(shū)法作品問(wèn)世?，F(xiàn)為世界文化藝術(shù)研究中心研究員、中國(guó)國(guó)際交流出版社特約顧問(wèn)編委、中華微型文學(xué)學(xué)會(huì)作家、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)顧問(wèn)兼學(xué)術(shù)委員會(huì)委員、美國(guó)國(guó)際茶業(yè)科學(xué)文化研究會(huì)常務(wù)理事、世界教科文衛(wèi)組織專家成員；并繼續(xù)茶文化研究工作，先后應(yīng)邀到北京、深圳、上海、香港、里昂、威尼斯、占隆坡等地講授茶學(xué)、傳授茶藝。學(xué)術(shù)傳略入載《世界名人錄》、《中國(guó)高級(jí)技術(shù)人才辭典》、《中國(guó)當(dāng)代歷史學(xué)學(xué)者辭典》、《中國(guó)當(dāng)代古籍整理研究學(xué)者名錄》等十余種。