中國茶文化（修訂版）

　　本書由上、中、下三篇有機組合而成。上篇簡敘茶史，突出了茶文化體系對于“生態(tài)環(huán)境優(yōu)化”、“人類生命優(yōu)化”的深遠意義。中篇闡明茶理，提出了中國茶道“七義一心”說，首創(chuàng)《中國茶道太極圖》，揭示中國茶道就是通過茶事過程引導個體在美的享受中完成品德修養(yǎng)以實現(xiàn)全人類和諧安樂之道，是中國茶文化之內(nèi)核。下篇詳析茶法，以潮州工夫茶為實例，全方位論證了“中國茶道”、“中國工夫茶”、“潮州工夫茶”實質(zhì)是三位一體，梳理了工夫茶道的家庭文化功能及其存在的基礎(chǔ)，深層次地顯現(xiàn)出“歷史與現(xiàn)實、民族與世界之觀念融通”這個時代主題。陳著以人為思考中心，以人類所創(chuàng)造的茶文化為研究對象，以服務現(xiàn)生世為立言宗旨。陳著的邏輯思維是嚴密的，論證是成理的，觀點是新鮮的，可為中國茶道理論體系之構(gòu)筑奠基。

　　陳香白，男，1938年10月出生于香港，后入籍廣東潮州。20世紀80年代之前，主治歷史學、方志學、中醫(yī)學；兼習書法、攝影。90年代起在廣東韓山師范學院從事《易》學、文化學研究及教學工作。曾任韓山師院學術(shù)委員會委員、潮汕文化研究中心主任，兼任廣東省高等學?！稁X南叢書》編委、廣東省高等學校古籍整理研究中心委員。主攻中國茶文化研究，在相關(guān)論著中發(fā)表了具有獨創(chuàng)性見解者五：提出中國茶道“七義一心”說，即中國茶道形成于盛唐，涵蓋茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學說、茶導引七種義理，其核心思想是“和”；首創(chuàng)《中國茶道太極圖》，揭示中國茶道與中國傳統(tǒng)文化之傳承關(guān)系及結(jié)構(gòu)體系；闡析中國茶道并蓄儒釋道思想精華而突出了道家“自恣以適己”隨意性，契合天道自然之玄機；論證陸羽《茶經(jīng)》乃中國工夫茶“元典”之作，中國茶道、中國工夫茶、潮州工夫茶實質(zhì)是三位一體；當今的潮州工夫茶是中國茶道的集中體現(xiàn)，現(xiàn)代茶道源于潮州工夫茶。先后應邀出席“法門寺唐代茶文化國際學術(shù)討論會”、香港“潮州學”國際學術(shù)研討會、首屆法國“國際茶文化協(xié)會聯(lián)席會議”、馬來西亞國際茶文化研討會、香港國際茶文化研討會等國際會議十多次。出版專著《中國茶文化》、《潮州朱泥壺》、永樂大典本《三陽志輯稿》、《稽愆集》點校、《翁萬達年譜》等多種。并在國內(nèi)外學術(shù)刊物上發(fā)表《論中國茶道的義理與核心》、《茶道即人道》、《茶道與道》、《“茶文化學者”之太極思維》等論文凡八十余篇。此外，尚有歷史小說、散文、古體詩及書法作品問世?，F(xiàn)為世界文化藝術(shù)研究中心研究員、中國國際交流出版社特約顧問編委、中華微型文學學會作家、中國國際茶文化研究會顧問兼學術(shù)委員會委員、美國國際茶業(yè)科學文化研究會常務理事、世界教科文衛(wèi)組織專家成員；并繼續(xù)茶文化研究工作，先后應邀到北京、深圳、上海、香港、里昂、威尼斯、占隆坡等地講授茶學、傳授茶藝。學術(shù)傳略入載《世界名人錄》、《中國高級技術(shù)人才辭典》、《中國當代歷史學學者辭典》、《中國當代古籍整理研究學者名錄》等十余種。