商品概論

第一章　緒論
§1一1商品和商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展
§1-2商品學(xué)研究的對象與方法
§1-3學(xué)習(xí)商品學(xué)及商品知識的意義
復(fù)習(xí)思考題
第二章　商品質(zhì)量
§2-1商品質(zhì)量的概念及其意義
§2-2商品質(zhì)量的基本要求
§2-3決定和影響商品質(zhì)量的因素
§2-4商品質(zhì)量管理
復(fù)習(xí)思考題
第三章　商品分類
§3-1分類與商品分類
§3-2實際應(yīng)用的商品分類
復(fù)習(xí)思考題
第四章　商品標準
§4-1商品標準和商品標準化
§4-2商品標準的制定
復(fù)習(xí)思考題
第五章　商品檢驗
§5-1商品檢驗的概念與意義
§5-2商品檢驗的方法
§5-3商品檢驗的抽樣方法
§5-4商品的品級
§5-5產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督與認證
復(fù)習(xí)思考題
第六章　商品包裝
§6-1商品包裝及其功能
§6-2商品包裝種類與包裝材料
§6-3包裝標志與條碼
§6-4商品包裝標準化
§6-5商標
復(fù)習(xí)思考題
第七章　商品儲運與養(yǎng)護
§7-1商品的儲存
§7-2商品的運輸
§7-3商品的養(yǎng)護
復(fù)習(xí)思考題