中國飼料學

第一章 飼料成分
第一節(jié) 碳水化合物
第二節(jié) 含氮化合物
第三節(jié) 脂類及脂肪酸
第四節(jié) 水
第二章 飼料轉化
第一節(jié) 飼料采食量
第二節(jié) 飼料養(yǎng)分的消化
第三節(jié) 能量的轉化
第四節(jié) 蛋白質及氨基酸的轉化
第五節(jié) 反芻動物體內(nèi)非蛋白態(tài)氮的轉化
第六節(jié) 礦物質及微量元素的轉化
第七節(jié) 維生素的轉化
第八節(jié) 脂質及脂肪酸的轉化
第九節(jié) 飼料的組合效應
第十節(jié) 環(huán)境與營養(yǎng)
第十一節(jié) 營養(yǎng)與免疫
第十二節(jié) 營養(yǎng)與肉、蛋品質
第三章 飼料分類
第一節(jié) 國際飼料分類法
第二節(jié) 中國飼料分類法
第四章 飼料工業(yè)原料
第一節(jié) 能量飼料
第二節(jié) 蛋白質飼料
第三節(jié) 草粉及葉粉類
第四節(jié) 飼料添加劑
第五節(jié) 開發(fā)中的飼料添加劑評述
第五章 牧草及飼用植物
第一節(jié) 禾木科栽培牧草
第二節(jié) 豆科栽培牧草
第三節(jié) 其他科屬栽培牧草
第四節(jié) 禾本科野生牧草
第五節(jié) 豆科野生牧草
第六節(jié) 蓼科野生牧草
第七節(jié) 藜科野生牧草
第八節(jié) 菊科野生牧草
第九節(jié) 莎草科野生牧草
第十節(jié) 十字花科野生牧草
第十一節(jié) 薔薇科野生牧草
第十二節(jié) 其他科野生牧草
第十三節(jié) 青刈飼料作物
第十四節(jié) 栽培青綠飼料
第十五節(jié) 塊根塊莖爪果類
第十六節(jié) 水生飼料
第十七節(jié) 木本類飼料
第六章 飼料加工
第一節(jié) 飼料配方設計
第二節(jié) 飼料產(chǎn)品類型及規(guī)格
第三節(jié) 飼料加工工藝設備
第七章 青粗飼料加工、貯存
第一節(jié) 青粗飼料資源
第二節(jié) 粗飼料加工調(diào)制
第三節(jié) 飲料青貯
第八章 飼料衛(wèi)生
第一節(jié) 天然有毒有害物質
第二節(jié) 次生性有毒有害物質
第三節(jié) 外源性有毒有害物質
第四節(jié) 病原菌
第九章 飼料質量檢驗
第一節(jié) 飼料采樣方法
第二節(jié) 飼料中常規(guī)成分及非常規(guī)成分的檢驗
第三節(jié) 礦物質、微量元素飼料添
第四節(jié) 維生素飼料添加劑的檢驗
第五節(jié) 氨基酸飼料添加劑的檢驗
第六節(jié) 飼料用防霉劑、抗氧化劑及調(diào)味劑的檢驗
第七節(jié) 飼料用酶制劑的活性檢驗
第八節(jié) 飼料中有毒有害物質的檢驗
第十章 飼料生物學效價評定方法
第一節(jié) 飼料能量有效率測定
第二節(jié) 飼料蛋白質、氨基酸可利用率測定
第三節(jié) 飼料礦物質微量元素的生物學效價評定
第四節(jié) 飼料維生素的生物學評價評定
第五節(jié) 動物飼養(yǎng)試驗方法
附錄
索引
【媒體評論】