根據考古學家在令伊拉克美索不達米亞（Mesopotamia）出土的文物發(fā)現，啤酒自發(fā)明至今已有約6000年甚至更長的歷史了。當年該國的女王Shu－Bad（聽上去像一個Rap歌手的名字），就是用金色的麥稈吸管來啜飲她的釀造品的。不少科學家認為，啤酒是基于早期的游牧民族面對不斷增長的谷物產量而誕生的產物，盡管它們慣常的做法是被用來制作面包，不過從除了面包之外又誕生了啤酒這一點來看，啤酒是對原始農業(yè)的一種特殊貢獻。因此，不管怎么說，啤酒的首要價值是作為一種食品，其次才是起酒精飲料的作用。本書內容包括：啤酒史話、啤酒釀造、啤酒飲家、啤酒美食、啤酒消費、啤酒隨想六部分內容。介紹了啤酒的起源和發(fā)展，各國啤酒花絮，啤酒的品嘗之道，世界十大啤酒釀造公司，中國市場上的啤酒花色品種等內容。
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