前臺(tái)與客房管理

第1章 前廳部概述
第2章 前廳部管理人員及其管理技巧
第3章 預(yù)訂業(yè)務(wù)
第4章 前廳服務(wù)管理
第5章 總臺(tái)接待管理
第6章 總臺(tái)銷售管理
第7章 總臺(tái)信息管理
第8章 賓客關(guān)系管理
第9章 房?jī)r(jià)管理
第10章 客房設(shè)計(jì)與裝修
第11章 客房組織管理
第12章 客房服務(wù)質(zhì)量管理
第13章 客房衛(wèi)生管理
第14章 客房設(shè)備用品管理
第15章 棉織品及洗衣房管理
第16章 客房部預(yù)算與盈虧平衡點(diǎn)分析
第17章 客房部安全管理
第18章 房務(wù)部員工的培訓(xùn)、考核與工作評(píng)估
第19章 員工激勵(lì)與管理藝術(shù)
第20章 21世紀(jì)酒店前臺(tái)與客房經(jīng)營(yíng)管理的發(fā)展趨勢(shì)
附錄1 千里馬酒店管理軟件
附錄2 酒店服部門、各崗位名稱英漢對(duì)照
參考文獻(xiàn)和網(wǎng)站