旅游學(xué)概論

　　本教材力求擯棄反映傳統(tǒng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制要求的陳舊內(nèi)容，充實(shí)反映中國社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制的新內(nèi)容，并考慮與國際市場接軌的要求，充分吸收反映學(xué)科發(fā)展新貌和中外旅游實(shí)踐新動(dòng)態(tài)的海內(nèi)外研究最新成果，突出?？平滩牡奶卣鳎瑐?cè)重理論指導(dǎo)下的管理實(shí)務(wù)與運(yùn)作，簡化以學(xué)科知識新體系為背景的知識要點(diǎn)的陳述，適當(dāng)增大圖、表、例和典型案例等內(nèi)容的比例，著眼于國內(nèi)餐旅企業(yè)新崗位群的諸多最新現(xiàn)實(shí)需要，強(qiáng)化知識的應(yīng)用性和可操作性，借以提高學(xué)生的專業(yè)技能和整體素質(zhì)。

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