簡明蛋雞飼養(yǎng)手冊

　　蛋雞生產(chǎn)在畜牧業(yè)乃至國民經(jīng)濟中占有舉足輕重的地位。特別是近10多年來，蛋雞生產(chǎn)無論在飼養(yǎng)規(guī)模還是機械化程度上都獲得了突飛猛進的發(fā)展。由于現(xiàn)代蛋雞具有飼料轉(zhuǎn)化率高（具有類似化學合成一樣的高效率）、蛋產(chǎn)品價格低和高營養(yǎng)價值的優(yōu)勢，因此其市場占有率長盛不衰。蛋雞生產(chǎn)要保持良好的發(fā)展后勁，必須不斷緊跟科學技術進步，不斷更新技術儲備，提高蛋雞生產(chǎn)的科技含量，始終保持高的生產(chǎn)效率，從而在價格波動、利潤不穩(wěn)的市場中找到自己的立足之地。目前，我國適度規(guī)模的個體飼養(yǎng)場（戶）還占有很大比重，經(jīng)營者文化素質(zhì)、科技水平千差萬別，極有必要提高自身的科技水平；雖然規(guī)模化企業(yè)擁有較高素質(zhì)的科技人才，但也應不斷地吸取科學技術的新成果。近10多年來，家禽遺傳育種、飼養(yǎng)管理、飼料與營養(yǎng)、環(huán)境衛(wèi)生、疾病免疫與診治等學科獲得了長足進步，我國蛋雞生產(chǎn)者在實踐中也積累了不少新經(jīng)驗。為此，我們編寫了這本《簡明蛋雞飼養(yǎng)手冊》。本書由山東農(nóng)業(yè)大學動物科技學院的專家、學者和部分養(yǎng)雞生產(chǎn)第一線從事技術工作的專家共同撰寫而成。內(nèi)容涉及蛋雞的營養(yǎng)與飼料、飼養(yǎng)與管理、蛋雞場環(huán)境控制和牧場設計、疫病防治、蛋品加工等。作者在編寫過程中，力爭匯集國內(nèi)外現(xiàn)代蛋雞生產(chǎn)的新理論、新技術、新方法和新經(jīng)驗，做到了內(nèi)容豐富，圖文并茂，科學實用，通俗易懂。本書可供從事蛋雞生產(chǎn)的種雞場與商品雞場的專業(yè)技術人員和養(yǎng)雞專業(yè)戶參考。

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