本書是為適應21世紀高等教育的需求而編寫的有機化學教材。全書包括緒論、烴類、烴的鹵素衍生物、烴的含氧衍生物、烴的含氮衍生物、雜環(huán)化合物、碳水化合物、對映異構、氨基酸、蛋白質和核酸以及高分子化合物簡介等內容。每章除編有學習指南、思考與練習、本章小結及習題外,還編入了與教材內容密切相關的閱讀資料。本教材符合高等職業(yè)教育的特點,內容豐富,語言簡潔,通俗易懂,聯(lián)系生產,生活實際比較緊密,有利于職業(yè)能力的培養(yǎng),實用性較強,書中采用了現行國家標準規(guī)定的術語、符號和單位,化合物的命名依據IUPAC及中國化學會提出的命名原則,體現了科學性和先進性。本書適用于高職五年制化工類專業(yè),也可供高職高專其他專業(yè)開設有機化學課選用及有關人員學習或參考。