有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第2版）

第一章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)
1―1 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的
1―2 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
1―3 實(shí)驗(yàn)室的安全、事故處理和急救
　　1―4 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器及裝置
1―5 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告．
1―6 常用的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)參考書(shū)和工具書(shū)
第二章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作
2―1 加熱與冷卻
2―2 蒸餾
2―3 分餾
2―4 水蒸氣蒸餾
2―5 減壓蒸餾
2―6 熔點(diǎn)的測(cè)定和溫度計(jì)的校正
2―7 沸點(diǎn)的測(cè)定
2―8 重結(jié)晶
2―9 升華
2―10 萃取
2―11 干燥
2―12 折光率的測(cè)定
2―13 紅外光譜
第三章 有機(jī)化合物的制備
3―1 溴乙烷的制備
3―2 1-溴丁烷的制備
3―3 環(huán)己烯的制備
3―4 正丁醚的制備
3―5 ?-荼乙醚的制備
3―6 乙酸乙酯的制備
3―7 乙酸正丁酪的制備
3―8 苯胺的制備
3―9 乙酰苯胺的制備
3―10 苯乙酮的制備
3―11 鄰苯甲酰苯甲酸和蒽醌的制備
3―12 對(duì)硝基苯甲酸的制備
3―13 己二酸的制備
3―14 肉桂酸的制備
3―15 乙酰乙酸乙酪的制備
3―16 苯甲醇和苯甲酸的制備
3―17 對(duì)位紅的制備(多步合成實(shí)驗(yàn))
　　3―18 從茶葉中提取咖啡因
3 19 從黃連中提取黃連素
3―20 苯頻哪醇的制備(二苯酮的光化學(xué)還原)
　　3―21 碘仿的制備(有機(jī)電化學(xué)反應(yīng))．
第四章 有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)
4―1 烴的性質(zhì)
4―2 鹵代烴的性質(zhì)
4―3 醇和酚的性質(zhì)
4―4 醛和酮的性質(zhì)
4―5 羧酸及其衍生物的性質(zhì)
4―6 胺的性質(zhì)
4―7 碳水化合物的性質(zhì)
4―8 氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)
附錄I 常用元素相對(duì)原子質(zhì)量表
附錄II 常用酸堿溶液相對(duì)密度及溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
和溶解度表
附錄III 常用有機(jī)溶劑的沸點(diǎn)及相對(duì)密度表
附錄IV 水的飽和蒸氣壓(0―100℃)
附錄V 常用溶劑的處理
附錄VI 危險(xiǎn)化學(xué)試劑的使用知識(shí)