實(shí)用化學(xué)

定　價(jià)：￥19.50

作　者：	王玉標(biāo)主編
出版社：	上海交通大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	應(yīng)用化學(xué)

ISBN：	9787313024671	出版時(shí)間：	2000-01-01	包裝：	平裝
開本：	26cm	頁(yè)數(shù)：	244頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書融科學(xué)性、技術(shù)性、通俗性和實(shí)用性于一體。介紹了人體化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)化學(xué)、維生素化學(xué)、食品污染、煙酒茶奶醋化學(xué)、衣物化學(xué)、化妝品、粘合劑、香料、染料和顏料、毒品化學(xué)，并精選了一些小化工產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品的加工與開發(fā)應(yīng)用實(shí)例，可使讀者理解化學(xué)“無(wú)所不在，無(wú)處不用”，并掌握一定的實(shí)用技術(shù)。＜br＞本書可作為中學(xué)教師繼續(xù)教育知識(shí)拓寬類教材和高等師范院校、教育學(xué)院及其他院校選修課教材，也可供廣大化學(xué)愛(ài)好者閱讀。