無公害蔬菜栽培及商品化處理技術(shù)

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	周緒元等編著
出版社：	山東科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	金土地文庫
標(biāo)　簽：	蔬菜

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ISBN：	9787533131180	出版時(shí)間：	2003-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	20cm	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本文庫主要涉及保護(hù)地蔬菜栽培、果樹良種及其栽培技術(shù)、畜禽養(yǎng)殖及疫病防治等農(nóng)民致富的熱門專業(yè)。在內(nèi)容上，力求反映山東及黃淮海地區(qū)在保護(hù)地蔬菜生產(chǎn)、果品生產(chǎn)和畜禽養(yǎng)殖上的水平。本文庫的編委會(huì)成員都是長(zhǎng)期從事各專業(yè)科學(xué)研究或教學(xué)的專家，他們都有堅(jiān)實(shí)的理論知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。本書主要介紹了無公害蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展前景、無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)及申報(bào)認(rèn)定、蔬菜有害物質(zhì)的污染及防止對(duì)策、無化驗(yàn)室蔬菜栽培新技術(shù)、主要蔬菜病蟲害的無公害綜合防治技術(shù)、蔬菜商品質(zhì)量與商品化處理技術(shù)等。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《無公害蔬菜栽培及商品化處理技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

一、公害蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展前景
（一）無公害蔬菜生產(chǎn)的必要性
（二）綠色食品蔬菜及無公害蔬菜的興起與發(fā)展
（三）無公害蔬菜生產(chǎn)的意義
（四）無公害蔬菜生產(chǎn)面臨的問題
（五）我國(guó)無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策
二、無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)及申報(bào)認(rèn)定
（一）環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
（二）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
（三）無公害蔬菜安全生產(chǎn)操作規(guī)程
（四）檢測(cè)檢驗(yàn)體系及技術(shù)
（五）無公害蔬菜的申報(bào)及管理
（六）蔬菜綠色食品標(biāo)志的申報(bào)及管理
三、蔬菜有害物質(zhì)的污染及防止對(duì)策
（一）蔬菜主要有害物質(zhì)的污染
（二）防止蔬菜及污染的基本對(duì)策
四、無公害蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)
（一）防蟲網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)
（二）害蟲天敵的生產(chǎn)與利用技術(shù)
（三）嫁接栽培技術(shù)
（四）二氧化碳施肥技術(shù)
（五）滴灌施肥技術(shù)
（六）無土栽培技術(shù)
（七）芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)
（八）野生蔬菜的開發(fā)利用
（九）農(nóng)藥殘留降解技術(shù)
五、主要蔬菜病蟲害無公害綜合防治技術(shù)
（一）黃瓜病蟲害
（二）番茄病蟲害
（三）茄子病蟲害
（四）菜豆病蟲害
（五）西瓜病蟲害
（六）韭菜病蟲害
（七）大蒜病蟲害
（八）芹菜病蟲害
（九）甘藍(lán)病蟲害
（十）大白菜病蟲害
六、蔬菜商品質(zhì)量與商品化處理技術(shù)
（一）蔬菜商品價(jià)值及生產(chǎn)消費(fèi)特點(diǎn)
（二）蔬菜商品質(zhì)量
（三）蔬菜商品化處理技術(shù)
（四）蔬菜商品化進(jìn)程與現(xiàn)狀
（五）我國(guó)蔬菜商品現(xiàn)代化存在的問題及措施