調酒

初級 第一章 酒水基礎知識 第二章 啤酒 第三章 中國黃酒 第四章 茶、咖啡、果蔬飲料 第五章 雞尾酒調制基礎知識 第六章 酒吧概述 第七章 酒吧常用英語（一） 中級 第一章 釀酒基本原理 第二章 世界著名蒸餾酒 第三章 配制酒 第四章 世界著名雞尾酒調制 第五章 酒吧服務運轉 第六章 酒吧常用英語（二） 高級 第一章 世界各國葡萄酒 第二章 酒吧營銷 第三章 食品雕刻和水果拼盤技術 第四章 酒會 第五章 酒吧設備設施管理 第六章 酒吧常用英語（三） 技師 第一章 酒吧插花藝術 第二章 雞尾酒的命名與分類 第三章 雞尾酒創(chuàng)作與鑒賞 第四章 酒吧員工培訓 第五章 酒單定價 第六章 酒水成本控制 第七章 酒吧常用英語（四） 高級技師 第一章 國際調酒師組織 第二章 酒水營養(yǎng)知識 第三章 酒吧人力資源管理 第四章 酒吧的規(guī)劃設計 第五章 酒吧常用英語（五）