蔬菜生產(chǎn)技術(shù)：北方本

緒論
第1章蔬菜生產(chǎn)基本知識(shí)
第一節(jié)蔬菜種類和分類
第二節(jié)蔬菜的種植制度
第三節(jié)商品蔬菜的采收及處理
第四節(jié)無公害蔬菜生產(chǎn)
復(fù)習(xí)思考題
第2章蔬菜播種育苗技術(shù)
第一節(jié)蔬菜種子
第二節(jié)蔬菜的播種
第三節(jié)蔬菜育苗技術(shù)
復(fù)習(xí)思考題
第3章設(shè)施蔬菜生產(chǎn)
第一節(jié)溫室、 塑料大棚結(jié)構(gòu)類型及建造
第二節(jié)溫床和改良陽畦
第三節(jié)地膜覆蓋
第四節(jié)設(shè)施內(nèi)土壤環(huán)境
第五節(jié)設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)
復(fù)習(xí)思考題
第4章茄果類蔬菜栽培技術(shù)
第一節(jié)番茄
第二節(jié)茄子
第三節(jié)辣椒
復(fù)習(xí)思考題
第5章瓜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié)黃瓜
第二節(jié)西瓜
第三節(jié)冬瓜
復(fù)習(xí)思考題
第6章豆類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié)菜豆
第二節(jié)豇豆
第三節(jié)食莢豌豆
復(fù)習(xí)思考題
第7章白菜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié)大白菜
第二節(jié)結(jié)球甘藍(lán)
第三節(jié)花椰菜
復(fù)習(xí)思考題
第8章根菜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié)蘿卜
第二節(jié)胡蘿卜
復(fù)習(xí)思考題
第9章其他蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié)芹菜
第二節(jié)韭菜
第三節(jié)洋蔥
第四節(jié)大蒜
第五節(jié)馬鈴薯
第六節(jié)生姜
第七節(jié)蘆筍
第八節(jié)芽苗類蔬菜栽培技術(shù)
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
主要參考文獻(xiàn)