本書是材料科學與工程專業(yè)的基礎理論課程教材,按照材料科學與工程大專業(yè)的教學大綱編寫,并已被列為普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材。其內容包括金屬材料、陶瓷材料和高分子材料在各種加工過程中的基本原理和理論知識。本教材以材料的“加工原理”為主線,分為“材料液態(tài)成形原理”、“材料固態(tài)成形原理”和“材料固態(tài)相變原理”三部分,著重講述上述三大類材料加工過程中共性的、基本的原理和理論,并突出三大類材料加工過程中各自的獨特性。本書既可作為材料科學與工程專業(yè)及相關專業(yè)本科生的專業(yè)基礎課程的教材,又可用作從事金屬材料、陶瓷材料和高分子材料研究、生產和使用的科研人員和工程技術人員的參考書。