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雞尾酒調(diào)制袖珍彩色圖鑒：391種雞尾酒調(diào)制方法及基礎(chǔ)知識

雞尾酒調(diào)制袖珍彩色圖鑒：391種雞尾酒調(diào)制方法及基礎(chǔ)知識

定　價：￥46.00

作　者： （日）中村健二編著；孟實華譯
出版社： 湖南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽： 酒/茶/咖啡
ISBN： 9787535735638 出版時間： 2003-01-01 包裝： 精裝
開本： 15cm 頁數(shù)： 424頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書從古典傳統(tǒng)到最新時尚，介紹了391種雞尾酒，許多雞尾酒是其他書中沒有提到的。全書共分為古樸典雅雞尾酒、新潮時尚雞尾酒、溫馨浪漫雞尾酒、冰清玉潔雞尾酒、南國情調(diào)雞尾酒五章。可以根據(jù)不同場合和氣氛選擇雞尾酒。各基酒的排列順序是：威士忌酒、白蘭地酒、杜松子酒、伏特加酒、朗姆酒、龍舌蘭酒、馬鈴薯酒、甜露酒、葡萄酒、啤酒、無酒精飲料。所有雞尾酒都標明酒精度數(shù)和口感，使得濃度和味道一目了然。標記的口感分為甜味、綿和3種，其中綿和是不甜不辣的中等程度。每種雞尾酒都注明了使用材料和制作方法，供家庭制作時參考。

作者簡介

暫缺《雞尾酒調(diào)制袖珍彩色圖鑒：391種雞尾酒調(diào)制方法及基礎(chǔ)知識》作者簡介

圖書目錄

1 古樸典雅雞尾酒
2 新潮時尚雞尾酒
3 溫馨浪漫雞尾酒
4 冰清玉潔雞尾酒
5 南國情調(diào)雞尾酒
雞尾酒的基礎(chǔ)知識
雞尾酒用語集
雞尾酒名索引

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