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中華肉食療法

中華肉食療法

定 價:¥6.80

作 者: 陳四傳,劉宏禧,陳正天主編
出版社: 上??茖W技術(shù)文獻出版社
叢編項:
標 簽: 肉類

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ISBN: 9787543907331 出版時間: 1996-03-01 包裝: 平裝
開本: 19cm 頁數(shù): 193頁 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  “五畜為養(yǎng)”,“藥補不如食補”。許多疾病用肉食療法進行治療和補益,效果非常驚人。這在我國醫(yī)藥古籍中早有記載,民間也廣為流傳。本書作者為了發(fā)掘祖國醫(yī)藥這一瑰寶,歷盡艱辛,搜集了大量有關肉類食療方、滋補方,經(jīng)過臨床實踐的分析整理,去偽存真,篩選出肉類補療方1000余則,并按類編排成冊,范圍包括內(nèi)科、外科、皮膚科、五官科、婦產(chǎn)科、兒科、腫瘤科等200多種常見病。這些肉食補療方,大多既不失肉食之美味和營養(yǎng)價值,又可使人們在品嘗之時收到怯病延年的功效,可謂一舉兩得。此外,書中還有肉食療法的原理、作用和適應對象介紹,等等。本書通俗易懂,實用實惠,既可作為基層醫(yī)務人員臨床診治的參謀,又可作為普通家庭自我保健、滋補養(yǎng)生的實用手冊。

作者簡介

暫缺《中華肉食療法》作者簡介

圖書目錄

第一章 總論
一、什么是肉食療法
二、肉類食物對人體的健康有何作用?
三、適當吃些肥肉對人體健康有何益處?
四、為什么食肉莫食“三腺”?
五、中醫(yī)說的“以臟補臟,以臟治臟”有無科學道理?客觀存在在醫(yī)藥上有何重要作用?
六、豬肉、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、鴿肉、兔肉、鵪鶉肉的功能是什么?它們在醫(yī)藥上有何用途?
七、豬腦、羊腦、牛腦、兔腦的功能是什么?它們在醫(yī)藥上有何用途?
八、豬心、羊心的功能是什么?它們在醫(yī)藥上有何用途?
九、豬肺、牛肺、羊肺的功能是什么?它們在醫(yī)藥上有何用途?
十、豬肺、牛肺、羊肺、雞肝、鴨肝、兔肝的功能是什么?它們在醫(yī)藥上有何用途?
十一、豬膽、牛膽、羊膽、雞膽、鴨膽、鵝膽、蛇膽、魚膽、的功能是什么?它們在醫(yī)藥上有何用途?
十二、豬肚、牛肚、羊肚的功能是什么?它們在醫(yī)藥上有何用途?
十三、豬脾、牛脾的功能是什么?它們在醫(yī)藥上有何用途?
十四、豬胰、羊胰的功能是什么?它們在醫(yī)藥上有何用途?
十五、豬腎、羊腎、牛腎、狗腎的功能是什么?它們在醫(yī)藥上有何用途?
十六、豬腸、雞腸的功能是什么?它們在醫(yī)藥上有何用途?
十七、豬尾、牛尾的功能是什么?它們在醫(yī)藥上有何用途?
十八、豬骨、牛骨、羊骨的功能是什么?它們在醫(yī)藥上有何用途?
十九、豬髓、牛髓、羊髓的功能是什么?它們在醫(yī)藥上有何用途?
二十、豬血、牛血、羊血、雞血、鴨血、鵝血、狗血、兔血、龜血、鱉血的功能是什么,它們在醫(yī)藥上有何用途?
二十一、豬脂、羊脂、牛脂、鱉脂的功能是什么?它們在醫(yī)藥上有何用途?
二十二、豬皮、豬蹄、豬膀胱的功能是什么?它們在醫(yī)藥上有何用途?
二十三、水牛角、山羊角的功能是什么?它們在醫(yī)藥上有何用途?
二十四、牛鞭、狗鞭的功能是什么?它們在醫(yī)藥上有何用途?
第二章 民間肉食療法配方薈萃
第三章 民間肉食滋補方薈萃

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