日常生活防癌指南

     目錄
   第一章 致癌物質(zhì)與相關(guān)因素
    一、飲食與癌
    （一）污染食物的致癌物質(zhì)
    1.亞硝胺
    2.黃曲霉毒素
    3.3，4苯并芘
    （二）食物成分與癌
    1.高脂肪飲食
    2.蛋白質(zhì)
    3.低纖維素食物
    4.膽固醇
    5.維生素缺乏
    6.礦物質(zhì)缺乏
    （三）食物烹調(diào)與癌
    （四）食品加工及保管與癌
    （五）其他食物與癌
    1.味精
    2.糖精
    3.醬制品
    4.雞鴨腔上囊
    5.煙熏火烤羊肉串
    6.在柏油路上曬的糧食
    7.患了癌癥的家畜家禽
    8.咖啡
    （六）不良的飲食習(xí)慣與癌
    1.暴飲暴食
    2.喜食太燙的食物
    3.單純素食
    二、煙、酒與癌
    （一）吸煙是多種癌癥的禍根
    （二）飲酒增加患癌危險(xiǎn)
    三、環(huán)境污染與癌
    四、職業(yè)接觸與癌
    五、農(nóng)藥與癌
    六、住宅與癌
    七、電離輻射與癌
    八、烈日照射與癌
    九、長期慢性機(jī)械與炎性刺激與癌
    十、染發(fā)劑與癌
    十一、病毒與癌
    （一）皰疹病毒
    （二）B－型病毒
    （三）C－型病毒
    十二、藥物與癌
    （一）抗癌藥物的致癌作用
    （二）免疫抑制藥
    （三）雌激素
    （四）其他藥物
    十三、遺傳因素與癌
    十四、內(nèi)分泌與癌…
    十五、免疫反應(yīng)與癌
    十六、精神因素與癌
    十七、性生活、生育與癌
    十八、性別、年齡與癌
   第二章 防癌措施
    一、把好“癌從口入”關(guān)
    （一）消除食物中的致癌物質(zhì)
    1.亞硝胺消除法
    2黃曲霉毒素消除法
    3.3，4苯并芘消除法
    （二）掌握科學(xué)的烹調(diào)方法
    1.烹調(diào)方式多樣化
    2.炒菜溫度不可太高
    3.每炒一樣菜要洗一次鍋
    4.用新鮮油料煎炸食品
    5.改進(jìn)食品加工方法
    6.綠色蔬菜的食用法
    （三）養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣
    1.細(xì)嚼慢咽
    2.控制高脂肪食物
    3.慎食腌、熏、火烤等食物
    4.多食富含纖維素食物
    5.膳食應(yīng)粗精搭配
    6.膳食應(yīng)葷素搭配
    7.不要吃太燙的食物
    8不要吃霉?fàn)€變質(zhì)的食物
    （四）戒煙慎酒
    1.戒煙
    2.防癌慎飲酒
    二、多吃具有防癌抗癌作用的食物
    （－）多吃富含維生素C、A、E及B族的食物
    1.富含維生素C的食物及其防癌機(jī)理
    2.富含維生素A的食物及其防癌機(jī)理
    3.富含維生素E的食物及其防癌機(jī)理
    4.富含維生素B族的食物及其防癌機(jī)理
    （二）多吃富含礦物質(zhì)的食物
    1.富含礦物質(zhì)鎂的食物及防癌作用
    2.富含礦物質(zhì)硒的食物及防癌作用
    3.富含礦物質(zhì)碘的食物及防癌作用
    4.富含礦物質(zhì)鋅的食物及防癌作用
    5.富含礦物質(zhì)鉬的食物及防癌作用
    6.富含礦物質(zhì)鈣的食物及防癌作用
    ? (三)多吃富含纖維素食物
    （四）防癌抗癌食物
    1.蘑菇類
    2.大蒜
    3.銀耳
    4.蜂蜜
    5.蘆筍
    6.蘋果
    7.酸乳
    8.花粉
    9.杏
    10.核桃
    11.無花果
    12.獼猴桃
    13.金針菇
    14.花椰菜
    15.山楂
    16.草莓
    17.玉米
    18.紅薯
    19.南瓜
    20.麥麩
    21.茄子
    22.紅棗
    23.胡蘿卜
    24.大豆
    25.辣椒
    26.海藻
    27.茶葉
    28.蛋類
    29.動(dòng)物肝
    30.魚類
    三、重視心理調(diào)攝
    （一）清靜養(yǎng)神
    （二）豁達(dá)樂觀
    1.笑是心身健康的良劑
    2.《空空詩》是培養(yǎng)豁達(dá)胸懷的金玉良言
    3.《不氣歌》與消氣法
    4.擺脫煩躁情緒五法
    5.應(yīng)付精神壓力七法
    6.戰(zhàn)勝憂慮恐懼心理八要訣
    （三）陶冶情操
    1.唱歌
    2.書法繪畫
    3.養(yǎng)花
    4.垂釣
    5.聽音樂
    6.弈棋
    四、生活起居與防癌
    （一）住宅與防癌
    （二）睡眠與防癌
    （三）化妝品與防癌
    （四）性生活與防癌
    （五）戶外活動(dòng)與防癌
    五、保護(hù)和改善環(huán)境
    （一）治理工業(yè)“三廢”防止污染環(huán)境
    （二）搞好環(huán)境衛(wèi)生，減少致癌因素
    （三）改變耕作方法，減少癌癥發(fā)生
    六、職業(yè)性癌癥的預(yù)防
    （一）改革工藝流程
    （二）改造設(shè)備和操作方式
    （三）加強(qiáng)監(jiān)測并堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)
    （四）一般性防護(hù)措施
    （五）做好就業(yè)前體檢
    （六）堅(jiān)持在職人員定期體檢
    （七）戒絕煙酒
    （八）加強(qiáng)對孕婦及新生兒的保護(hù)
    七、積極參加體育鍛煉
    （一）慢跑
    （二）氣功
    八、藥物預(yù)防
    （一）防止體內(nèi)致癌化學(xué)物質(zhì)形成的藥物
    （二）防止致癌物質(zhì)與它的靶細(xì)胞結(jié)合的藥物
    （三）阻斷癌變過程的藥物
    （四）病毒病因的預(yù)防藥物
    （五）免疫缺損的預(yù)防藥物
    九、治療癌前病變
    （一）皮膚與粘膜的癌前病變
    （二）乳腺的良性疾患
    （三）食管和胃腸道疾患
    （四）男女生殖器疾患
    （五）慢性肝部疾患
    （六）其它疾患
    十、發(fā)現(xiàn)早期警號(hào)做好防癌檢查
    （一）癌癥早期的“四大表現(xiàn)”
    （二）癌癥早期的“八大警號(hào)”
    （三）癌癥早期的“十大癥狀”
    （四）小兒防癌須知
    （五）老人防癌須知
    （六）婦女防癌須知
   第三章 常見癌癥的早期警號(hào)和預(yù)防措施
    一、腦瘤
    二、鼻咽癌
    三、鼻竇癌
    四、口腔癌
    五、舌癌
    六、唇癌
    七、甲狀腺癌
    八、肺癌
    九、食管癌
    十、胃癌
    十一、肝癌
    十二、胰腺癌
    十三、大腸癌
    十四、腎癌
    十五、膀胱癌
    十六、前列腺癌
    十七、陰莖癌
    十八、睪丸腫瘤
    十九、乳腺癌
    二十、子宮頸癌
    二十一、子宮內(nèi)膜癌
    二十二、惡性淋巴瘤
    二十三、惡性骨腫瘤
    二十四、皮膚癌
    二十五、惡性黑色素瘤
    二十六、白血病
   第四章 癌癥治療方法簡介
    一、手術(shù)療法
    二、化學(xué)療法
    三、放射療法
    四、激光療法
    五、冷凍療法
    六、激素療法
    七、免疫療法
    八、升溫效應(yīng)療法
    九、電化學(xué)療法
    十、光動(dòng)力療法
    十一、基因療法
    十二、心理療法
    十三、飲食與治療
    十四、運(yùn)動(dòng)抗癌
    十五、氣功治癌
    十六、中醫(yī)中藥療法
    （一）中醫(yī)治療癌癥的方法
    （二）中藥抗癌的機(jī)理
    （三）常見癌癥的中藥方選
    （四）常見癌癥的藥膳療法
   第五章 癌癥病人的康復(fù)
    一、飲食康復(fù)
    （一）營養(yǎng)食品
    （二）辨證施食
    （三）飲食宜忌
    二、心理康復(fù)
    （一）有求生意志
    （二）持樂觀精神
    （三）回歸于自然
    三、康復(fù)鍛煉
    （一）堅(jiān)持散步
    （二）做保健操
    （三）氣功鍛煉
    （四）書畫琴棋
    （五）手術(shù)后康復(fù)鍛煉
    （六）化療期的康復(fù)鍛煉
    （七）放療期的康復(fù)鍛煉
    四、婚育生活
    （一）婚姻
    （二）性生活
    （三）生育
    五、康復(fù)醫(yī)護(hù)
    （一）綜合治療
    （二）家庭護(hù)理
    （三）定期復(fù)查
   編后記