美國現(xiàn)代酒店管理實務

第一部分  溝通
  第一章  改進商務寫作
  第二章  會議
  第三章  總經理的宣傳指南
  第四章  改進口頭溝通
  第五章  與雇員溝通
第二部分  工業(yè)關系
  第六章  勞資關系條例
  第七章  與工會打交道
  第八章  協(xié)商勞工合同
  第九章  人事管理的真正目的
  第十章  中國工會法與勞動法
第三部分  行政方法與控制
  第十一章  人的迅速評定
  第十二章  會見時的注意事項
  第十三章  行政部門的管理控制
  第十四章  組織、管理和控制記錄
  第十五章  管理與成本控制
  第十六章  施行利潤增長計劃
  第十七章  降低電話成本
  第十八章  管理咨詢
  第十九章  合算的采購
第四部分  行政費用
  第二十章  高層管理人員的報酬方針
  第二十一章  高層管理人員報酬方案
  第二十二章  關于管理費用與利潤共享計劃
  第二十三章  補貼酒店的高級管理人員
  第二十四章  職務評估與高級管理人中薪金
  第二十五章  管理人員鼓勵系統(tǒng)與利潤分享
  第二十六章  財務管理的重要性
第五部分  生意推廣與人員培訓
  第二十七章  衡量銷售與推廣的效率
  第二十八章  通過研究取得更多生意
  第二十九章  發(fā)展新產品與服務
  第三十章  增加廣告宣傳效果
  第三十一章  加強推銷效果
  第三十二章  培養(yǎng)未來的經理