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內(nèi)容簡介

　　應(yīng)中國農(nóng)業(yè)出版社之邀，我們對初版《養(yǎng)鴨》進行了修訂，以饗讀者。為此，特邀南京農(nóng)業(yè)大學(xué)畜禽營養(yǎng)學(xué)專家丁曉明教授撰寫鴨的營養(yǎng)、飼料、配方部分；禽病學(xué)專家吳增堅副教授撰寫鴨病防治部分；丹陽市種禽場朱國祥畜牧師、江寧農(nóng)業(yè)高新技術(shù)綜合開發(fā)區(qū)公司貝業(yè)喜畜牧師與本人合寫鴨的品種、繁育、飼養(yǎng)管理、鴨產(chǎn)品加工部分。與初版相比，《養(yǎng)鴨》（第二版）在內(nèi)容上、結(jié)構(gòu)上以及實用性等方面均有了相當(dāng)提高，它將成為廣大農(nóng)村養(yǎng)鴨戶、農(nóng)村副業(yè)干部和知識青年、基層畜牧獸醫(yī)工作者的良師益友。這套叢書主要包括家畜、家禽的養(yǎng)殖方法，毛皮動物的養(yǎng)殖方法，畜禽飼料的調(diào)制方法以及常見畜禽疾病的防治方法等方面內(nèi)容，將陸續(xù)出版。

作者簡介

暫缺《養(yǎng)鴨》作者簡介

圖書目錄

     目錄
   一、養(yǎng)鴨的好處
    （一）經(jīng)濟效益高
    （二）農(nóng)牧漁結(jié)合好
    （三）資金周轉(zhuǎn)快
    （四）市場銷路廣
    （五）鴨肉和鴨蛋營養(yǎng)價值高
    （六）鴨糞是良好的肥料
   二、鴨的品種與配套系
    （一）蛋用型
    （二）肉用型
    （三）兼用型
    （四）雜交鴨
   三、鴨的良種繁育體系
    （一）我國鴨品種的鑒定標(biāo)準(zhǔn)
    （二）鴨的主要經(jīng)濟性狀的遺傳力
    （三）鴨羽毛的生長發(fā)育
    （四）外貌選種法
    （五）鴨的繁殖技術(shù)
    （六）鴨的生產(chǎn)性能指標(biāo)與計算方法
   四、鴨種蛋的人工孵化技術(shù)
    （一）孵化設(shè)備的分類與選擇
    （二）孵化廠（場）的要求
    （三）人工孵化條件
    （四）種鴨蛋的選擇貯存和消毒
    （五）種鴨蛋的孵化技術(shù)
   五、鴨的營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
    （一）鴨的營養(yǎng)需要
    （二）鴨的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
   六、鴨的飼料
    （一）常用飼料
    （二）添加劑預(yù)混料
    （三）配合飼料
    （四）鴨的飼料配方
   七、鴨的飼養(yǎng)管理
    （一）紹鴨的飼養(yǎng)管理
    （二）北京鴨種鴨的飼養(yǎng)管理
    （三）北京鴨的填鴨生產(chǎn)
    （四）狄高肉用種鴨的飼養(yǎng)管理
    （五）狄高肉用商品鴨的管理
    （六）櫻桃谷SM父母代種鴨飼養(yǎng)管理
    （七）高郵鴨的飼養(yǎng)管理
    （八）鴨的飼養(yǎng)管理經(jīng)驗
   八、鴨場防疫的基礎(chǔ)知識
    （一）鴨病的分類及病因
    （二）傳染病流行的基本條件
    （三）檢疫隔離和封鎖
    （四）消毒和消毒藥
    （五）疫苗和預(yù)防接種
    （六）藥物和藥物防治
   九、常見鴨病的診斷和防治
    （一）鴨病毒性肝炎
    （二）曲霉菌病
    （三）沙門氏菌病
    （四）鴨球蟲病
    （五）鴨傳染性漿膜炎
    （六）鴨大腸桿菌性敗血癥
    （七）鴨瘟
    （八）禽霍亂
    （九）硒和維生素E缺乏癥
    （十）鴨常見的中毒病
   十、鴨產(chǎn)品加工
    （一）鴨蛋加工
    （二）鴨肉加工
    （三）鴨肥肝生產(chǎn)技術(shù)
    （四）羽毛和羽絨加工