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粵菜精華：家庭菜譜

粵菜精華：家庭菜譜

定　價：￥8.80

作　者： 許衡編著
出版社： 廣東科技出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787535910707 出版時間： 1993-08-01 包裝： 平裝
開本： 19cm 頁數(shù)： 235 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　書摘中*表示：左邊一個“火”字，右邊一個“念”字

作者簡介

暫缺《粵菜精華：家庭菜譜》作者簡介

圖書目錄

一、普通菜
(一)豬肉類
1．香芋墳豬肉
2．南乳芋扣肉
3．劍花煲豬肉
4．蘭豆炒燒肉
5．茄汁肉脯
6．隱汁焗豬扒
7．炸紫蓋肉
8．面筋炆燒肉
9．青瓜炒肉片
10．米粉肉
11．薄片肉
12．五香干炒肉丁
13．瑞士焗排骨
14．荷...  

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