名賢詠題菜譜

    謝稚柳
   鄧云鄉(xiāng)
   氽四鰓鱸魚
   白汁桂魚
   八寶鴨
   八寶辣醬
   清蒸鯽魚
   芙蓉蟹斗
   竹筍腌鮮湯
   水晶蝦仁
   生煸草頭
   油爆河蝦
   糝
   糟溜魚片
   拔絲蘋果
   醬爆雞丁
   北京烤鴨
   溜雞脯
   醋椒魚
   涮羊肉
   干燒四寶
   貴妃雞
   龍眼蜜汁火腿
   松仁猴菇米
   熗虎尾
   三套鴨
   蝴蝶海參
   水晶肴肉
   蜜汁湘蓮
   海底松
   蟹粉獅子頭
   雞火煮干絲
   麻婆豆腐
   干燒四季豆
   魚香肉絲
   回鍋肉
   合川肉片
   樟茶鴨子
   陳皮牛肉
   燈影牛肉
   家常豆腐
   宮保雞丁
   糖醋黃河鯉魚
   德州扒雞
   三美豆腐
   清氽赤鱗魚
   博山金豆腐
   紅燒海螺
   黃燜甲魚
   八仙過海鬧羅漢
   九轉(zhuǎn)大腸
   奶湯雞脯
   淡糟香螺片
   閩生果
   雞茸金絲筍
   醉排骨
   東璧龍珠
   佛跳墻
   三角豆腐餃
   炒西施舌
   七星丸
   清蒸加力魚
   大良炒鮮奶
   七星葫蘆鴨
   脆皮雞
   八珍燴蛇羹
   植物添銀花
   冬瓜盅
   龍虎斗
   烤乳豬
   鮮奶蘑菇
   蠔油牛肉
   雪菜大湯黃魚
   鍋燒河鰻
   醋溜沙魚
   流黃青蟹
   新風(fēng)鰻鲞
   苔拖黃魚
   剝皮大烤
   苔菜炸花生
   白鲞烤肉
   紅燒冰糖甲魚
   龍井蝦仁
   干炸響鈴
   西湖莼菜湯
   生爆鱔片
   荷葉粉蒸肉
   東坡燜肉
   杭菊雞絲
   叫化童雞
   西湖醋魚
   宋嫂魚羹
   天下第一名菜
   三絲魚卷
   梁溪脆鱔
   生炒子雞
   母油船鴨
   仙鶴望金橋
   批把肉
   菊花黃魚
   鳳穿牡丹
   無錫肉骨頭