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食品分析數(shù)理統(tǒng)計(jì)與質(zhì)量控制

食品分析數(shù)理統(tǒng)計(jì)與質(zhì)量控制

定　價：￥9.00

作　者： 王叔淳編著
出版社： 人民衛(wèi)生出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 食品分析
ISBN： 9787117015844 出版時間： 1991-12-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 336頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書共分11章，主要介紹了食品理化檢驗(yàn)中的誤差、檢驗(yàn)結(jié)果的數(shù)據(jù)處理、顯著性檢驗(yàn)法、回歸分析、方差分析等。

作者簡介

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圖書目錄

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