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陸游飲食詩選注

陸游飲食詩選注

定　價：￥3.25

作　者： （宋）陸游著；孔祥賢注釋
出版社： 中國商業(yè)出版社
叢編項： 中國烹飪古籍叢刊
標(biāo)　簽： 古典詩歌 飲食
ISBN： 9787504401212 出版時間： 1989-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 210頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《陸游飲食詩》是一份寶貴的飲食史料，從中可以使人了解陸游所生活的時代的食品種類和各種名產(chǎn);當(dāng)時食品生產(chǎn)的操作水平，飲食方法和習(xí)慣，不同階級的飲食水平，當(dāng)時的調(diào)味品、食具、若干烹調(diào)法及飲食觀。

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