蔬菜食療健身指南

     目錄
   前言
   蔬食健身要得法
   蘿卜消積又化痰
   胡蘿卜健脾行氣
   蕪菁消食利五臟
   牛蒡菜強(qiáng)壯抗癌
   白菜養(yǎng)胃利小便
   青菜解熱利腸胃
   油菜能行血消腫
   甘藍(lán)補(bǔ)腎又健胃
   苤藍(lán)清熱又通淋
   雪里蕻宣肺豁痰
   番茄生津又健胃
   茄子清熱又活血
   辣椒散寒能開胃
   菜豆角補(bǔ)脾健胃
   豇豆補(bǔ)腎健脾胃
   黃瓜除熱毒利水
   冬瓜消痰除積熱
   南瓜解毒養(yǎng)心肺
   越瓜利尿解熱毒
   絲瓜藥食全是寶
   苦瓜明目清暑熱
   瓠瓜（葫蘆）利尿能通淋
   韭菜提神又健胃
   大蔥能發(fā)表通陽
   洋蔥溫肺能化痰
   大蒜行氣又暖胃
   菠菜養(yǎng)血又止血
   芹菜清熱又利尿
   萵筍利氣通經(jīng)脈
   蕹菜（空心菜）解食中毒
   紅莧菜治痢止血
   芫荽（香菜）解毒能透疹
   薺菜清熱降血壓
   冬寒菜（葵菜）能利尿解毒
   落葵（胭脂菜）色艷味佳
   番杏（白紅菜）祛風(fēng)消腫
   金花菜利大小腸
   馬鈴薯健脾補(bǔ)氣
   山藥健脾又固精
   生姜健胃能散寒
   芋頭補(bǔ)氣能益腎
   甘薯補(bǔ)中能益氣
   草石蠶（寶塔菜）形美味脆
   菊芋（洋姜）利水益胃
   蓮藕健脾補(bǔ)五臟
   薺白除煩解熱毒
   水芹菜止血養(yǎng)精
   海帶軟堅(jiān)又清熱
   紫菜化痰能養(yǎng)心
   竹筍養(yǎng)陰又清熱
   香椿菜固精燥濕
   黃花菜健腦消煩
   蓑荷消腫又祛痰
   黃豆芽利濕清熱
   綠豆芽解酒熱毒
   新型蔬菜仙人掌
   蕨菜清熱能增智
   薇菜清肺真補(bǔ)虛
   馬齒莧（長壽菜）止痢消腫
   馬蘭頭抗菌消炎
   蕺菜能散熱抗癌
   灰條菜祛風(fēng)止癢
   大薊止血又破血
   刺兒菜涼血祛瘀
   野蒜利竅又散結(jié)
   野韭菜振奮強(qiáng)壯
   附錄一 蔬菜藥性與主治疾病一覽表
   附錄二 古今度量衡對照