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中醫(yī)飲食保健學(xué)

中醫(yī)飲食保健學(xué)

定　價(jià)：￥9.75

作　者： 路新國(guó)，鞠興榮編著
出版社： 上海科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)： 高級(jí)烹飪系列教材
標(biāo)　簽： 食物療法
ISBN： 9787532327348 出版時(shí)間： 1992-05-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 500頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書闡述了中醫(yī)飲食保健學(xué)的發(fā)展歷史、特點(diǎn)，食物的性能，產(chǎn)地與采集，炮制與烹調(diào)等。

作者簡(jiǎn)介

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