微生物學(xué)

緒論
第一節(jié)微生物學(xué)的研究對(duì)象和任務(wù)
一、微生物學(xué)的研究對(duì)象
二、微生物學(xué)的任務(wù)
第二節(jié)微生物學(xué)的發(fā)展
一、我國(guó)古代人民對(duì)微生物的認(rèn)識(shí)和利用
二、微生物的發(fā)現(xiàn)
三、微生物學(xué)的奠基
四、現(xiàn)代微生物學(xué)的發(fā)展
復(fù)習(xí)思考題
第一章原核微生物
第一節(jié)細(xì)菌
一、細(xì)菌的基本形態(tài)和大小
二、細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)
三、細(xì)菌的群體形態(tài)
四、細(xì)菌的繁殖方式
五、細(xì)菌的分類(lèi)
第二節(jié)放線(xiàn)菌
一、放線(xiàn)菌與生活和生產(chǎn)的關(guān)系
二、放線(xiàn)茵的形態(tài)結(jié)構(gòu)
三、放線(xiàn)菌的菌落特征
四、放線(xiàn)菌的繁殖方式
五、放線(xiàn)茵的代表屬
第三節(jié)其他原核微生物
一、立克次氏體
二、支原體
三、衣原體
四、藍(lán)細(xì)菌（藍(lán)藻）
復(fù)習(xí)思考題
第二章真核微生物
第一節(jié)酵母菌
一、酵母菌的概念
二、酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)
三、酵線(xiàn)菌的菌落特征
四、酵母菌的繁殖方式
第二節(jié)霉菌
一、霉菌的概念
二、霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)
三、霉菌的茵落特征
四、霉菌的繁殖方式
五、真核微生物與原核微生物的比較
第三節(jié)食用真菌
一、食用真菌的概念
二、食用真菌的形態(tài)和生活史
三、食用真菌的人工栽培的一般方法
復(fù)習(xí)思考題
第三章非細(xì)胞型生物--病毒
第一節(jié)病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)
一、病毒的大小
二、病毒的形態(tài)
三、病毒的結(jié)構(gòu)
四、包涵體
五、病毒的化學(xué)組成
第二節(jié)病毒的繁殖
一、病毒復(fù)制過(guò)程
二、溶原性
三、一步生長(zhǎng)曲線(xiàn)
第三節(jié)病毒的種類(lèi)與分類(lèi)
一、病毒的種類(lèi)
二、病毒的分類(lèi)
第四節(jié)類(lèi)病毒
復(fù)習(xí)思考題
第四章微生物的營(yíng)養(yǎng)
第一節(jié)微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
一、微生物的營(yíng)養(yǎng)需要
二、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其功用
第二節(jié)微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型
一、光能自養(yǎng)型微生物
二、光能異養(yǎng)型微生物
三、化能自養(yǎng)型微生物
四、化能異養(yǎng)型微生物
第三節(jié)微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收
一、單純擴(kuò)散
二、促進(jìn)擴(kuò)散
三、主動(dòng)運(yùn)輸
四、基團(tuán)轉(zhuǎn)位
第四節(jié)培養(yǎng)基
一、配制培養(yǎng)基的原則
二、培養(yǎng)基的種類(lèi)及其應(yīng)用
復(fù)習(xí)思考題
第五章微生物的代謝
第一節(jié)微生物對(duì)自然界有機(jī)物的分解
一、纖維素的分解
二、淀粉的分解
三、果膠質(zhì)的分解
四、木質(zhì)素及芳香族化合物的分解
五、蛋白質(zhì)的分解
六、氨基酸的分解
七、農(nóng)藥的分解
第二節(jié)異養(yǎng)微生物的產(chǎn)能代謝--發(fā)酵與呼吸
一、發(fā)酵
二、呼吸
第三節(jié)自養(yǎng)微生物的產(chǎn)能代謝
一、光能自養(yǎng)微生物的產(chǎn)能代謝
二、化能自養(yǎng)微生物的產(chǎn)能代謝
第四節(jié)生物固氮
一、固氮微生物
二、固氮作用的機(jī)理
第五節(jié)微生物的合成代謝、能量消耗和代謝調(diào)節(jié)
一、微生物的合成代謝
二、微生物的能量消耗
三、微生物的代謝調(diào)節(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第四節(jié)培養(yǎng)基
一、配制培養(yǎng)基的原則
二、培養(yǎng)基的種類(lèi)及其應(yīng)用
復(fù)習(xí)思考題
第五章微生物的代謝
第一節(jié)微生物對(duì)自然界有機(jī)物的分解
一、纖維素的分解
二、淀粉的分解
三、果膠質(zhì)的分解
四、木質(zhì)素及芳香族化合物的分解
五、蛋白質(zhì)的分解
六、氨基酸的分解
七、農(nóng)藥的分解
第二節(jié)異養(yǎng)微生物的產(chǎn)能代謝--發(fā)酵與呼吸
一、發(fā)酵
二、呼吸
第三節(jié)自養(yǎng)微生物的產(chǎn)能代謝
一、光能自養(yǎng)微生物的產(chǎn)能代謝
二、化能自養(yǎng)微生物的產(chǎn)能代謝
第四節(jié)生物固氮
一、固氮微生物
二、固氮作用的機(jī)理
第五節(jié)微生物的合成代謝、能量消耗和代謝調(diào)節(jié)
一、微生物的合成代謝
二、微生物的能量消耗
三、微生物的代謝調(diào)節(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第六章微生物的生長(zhǎng)
第七章微生物的遺傳變異
第十章微生物在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用
實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)