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糧油儲藏學(xué)

糧油儲藏學(xué)

定　價：￥3.75

作　者： 路茜玉主編
出版社： 中國財政經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 糧油貯藏
ISBN： 9787500507055 出版時間： 1989-09-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 285頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了糧食生理、物理性質(zhì)、糧堆生態(tài)體系及糧倉，敘述了當(dāng)代糧油儲藏技術(shù)，闡明了主要原糧、成本糧、油品的具體儲藏方法。

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