果樹(shù)生理學(xué)

     目錄
   第一章 種子和芽的休眠
    一、種子的休眠
    （一）果樹(shù)種子休眠的類型
    （二）胚休眠的開(kāi)始
    （三）胚在后熟期內(nèi)的變化
    （四）后熟期的不同階段
    （五）環(huán)境條件對(duì)生理休眠的胚脫離休眠的作用
    （六）其它因素對(duì)生理休眠的胚脫離休眠的作用
    （七）誘導(dǎo)次生休眠的條件
    （八）胚生理休眠的機(jī)理
    二、芽的休眠
    （一）果樹(shù)芽休眠的階段
    （二）芽真休眠期的開(kāi)始和結(jié)束的鑒定方法
    （三）誘導(dǎo)芽進(jìn)入休眠的條件
    （四）溫度在打破真休眠中的作用
    （五）影響芽低溫需要量的因素
    （六）控制芽休眠的內(nèi)因
   第二章 根的生長(zhǎng)
    一、果樹(shù)根先端的的形態(tài)和單根的生長(zhǎng)過(guò)程
    （一）果樹(shù)根先端的形態(tài)
    （二）單根生長(zhǎng)過(guò)程
    二、果樹(shù)根的吸收功能
    （一）不同類型根的吸收能力
    （二）木栓化根保有一定吸收力的原因
    三、影響根系生長(zhǎng)的環(huán)境因素
    （一）土壤緊實(shí)度
    （二）溫度
    （三）水分和濕度
    （四）土壤通氣狀況
    （五）礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)
    （六）光照
    （七）其它因素
    四、根系在年周期內(nèi)的生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)
    （一）根系在年周期內(nèi)的生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)
    （二）生長(zhǎng)期內(nèi)吸收根和葉面積的比率
    五、果樹(shù)根系的分布密度和影響分布的因素
    （一）果樹(shù)根系的密度
    （二）影響根量和根系分布的田間因子
    六、根際問(wèn)題
   第三章 枝條生長(zhǎng)
    一、頂端優(yōu)勢(shì)
    （一）影響頂端優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)的因素
    （二）頂端優(yōu)勢(shì)的機(jī)理
    二、新梢生長(zhǎng)
    （一）影響新梢生長(zhǎng)的因素
    （二）新梢生長(zhǎng)的調(diào)節(jié)因素
    三、萌蘗枝的發(fā)生
    四、修剪對(duì)枝梢內(nèi)源激素的影響
    （一）冬剪
    （二）夏季反復(fù)短剪
    （三）摘心
    （四）環(huán)剝與環(huán)割
    （五）拉枝和曲枝
    五、果樹(shù)枝條生長(zhǎng)的化學(xué)調(diào)節(jié)
   第四章 樹(shù)體矮化
    一、矮生品種
    （一）影響樹(shù)體高矮的一些生物學(xué)特性
    （二）基因控制
    （三）內(nèi)源激素的調(diào)節(jié)
    （四）矮生樹(shù)解剖結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)
    （五）病毒致矮
    二、嫁接樹(shù)的矮化
    （一）解剖結(jié)構(gòu)上的影響
    （二）對(duì)水分和養(yǎng)分的吸收
    （三）養(yǎng)分和激素的輸導(dǎo)能力
    （四）生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)的作用
    三、人工矮化和化學(xué)控制
    （一）高負(fù)載量
    （二）控水
    （三）修剪
    （四）植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑
   第五章 花的形成
    一、果樹(shù)的童期
    （一）童期的特點(diǎn)
    （二）影響童期長(zhǎng)短的因子
    （三）控制童期向成年期轉(zhuǎn)變的機(jī)理
    （四）成年期有穩(wěn)定性狀的原因
    （五）縮短童期的方法
    二、成年期樹(shù)花的形成
    （一）花的形成過(guò)程和生長(zhǎng)點(diǎn)內(nèi)的變化
    （二）植株各器官的相互作用和花的分化
    （三）營(yíng)養(yǎng)條件
    （四）激素
    （五）非激素調(diào)節(jié)物質(zhì)
    （六）環(huán)境條件
    （七）影響果樹(shù)花的發(fā)端的機(jī)制小結(jié)
    三、花的繼續(xù)發(fā)育
    （一）營(yíng)養(yǎng)條件
    （二）激素平衡
    （三）環(huán)境條件
    （四）開(kāi)始分化后可否逆轉(zhuǎn)
    四、花的性別控制
   第六章 座果與果實(shí)發(fā)育成熟
    一、授粉受精
    （一）自交與異交的親和性
    （二）受精的影響因子
    二、座果
    （一）授粉受精在座果中的生理作用
    （二）果實(shí)脫落的規(guī)律與機(jī)理
    （三）器官之間的競(jìng)爭(zhēng)在座果中的作用
    三、無(wú)籽果、單性果和細(xì)籽果
    四、果實(shí)的生長(zhǎng)
    （一）生長(zhǎng)型與發(fā)育時(shí)期
    （二）果實(shí)生長(zhǎng)的晝夜節(jié)奏
    （三）果實(shí)生長(zhǎng)的要素
    （四）相關(guān)現(xiàn)象
    （五）葉片在果實(shí)發(fā)育中的作用
    （六）激素在果實(shí)生長(zhǎng)中的作用
    （七）雙8型果實(shí)生長(zhǎng)的機(jī)理
    五、果實(shí)的成熟
    （一）果實(shí)的成長(zhǎng)、成熟與衰老
    （二）躍變型與非躍變型果實(shí)
    （三）果實(shí)成熟的機(jī)理
    （四）果實(shí)成熟的激素調(diào)節(jié)
    六、果實(shí)成熟期間的物理與生理生化變化
   第七章 礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)
    一、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素與果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)系
    （一）必需元素的生理功能、一些基本定律和概念
    （二）元素之間的相互作用
    （三）果樹(shù)的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)
    （四）果樹(shù)對(duì)礦物營(yíng)養(yǎng)的需要——元素的年吸收量及在各器官中的濃度
    （五）元素的短缺或過(guò)量對(duì)果樹(shù)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響
    二、果樹(shù)對(duì)礦質(zhì)元素的吸收和運(yùn)輸
    （一）根對(duì)養(yǎng)分的吸收
    （二）元素由根向地上部的運(yùn)輸
    （三）養(yǎng)分吸收的季節(jié)周期性及其在樹(shù)體內(nèi)的分配
    三、果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)診斷的原理及其實(shí)際應(yīng)用
    （一）樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育的外觀診斷
    （二）葉分析的原理
    （三）葉分析的主要技術(shù)環(huán)節(jié)
    （四）營(yíng)養(yǎng)診斷中其它植物器官的分析
    （五）生理 生化及組織化學(xué)分析
    （六）土壤分析在果園營(yíng)養(yǎng)診斷中的意義
   第八章 碳素營(yíng)養(yǎng)
    一、果樹(shù)的種與品種間光合速率的差異
    二、光合作用的日變化
    三、光合作用的季節(jié)變化
    四、陽(yáng)生葉與陰生葉
    五、果實(shí)存在對(duì)光合作用的影響
    六、環(huán)境因子及栽培技術(shù)對(duì)光合作用的影響
    （一）光照
    （二）溫度
    （三）水分
    （四）CO：
    （五）空氣污染物
    （六）農(nóng)藥
    七、果樹(shù)群體對(duì)光能的利用
    八、光合產(chǎn)物的運(yùn)轉(zhuǎn)、分配和貯藏
    （一）利用 分配的模式與動(dòng)態(tài)
    （二）光合產(chǎn)物的運(yùn)輸
    （三）“庫(kù)”與“源”關(guān)系在光合產(chǎn)物運(yùn)輸 分配中的作用
    （四）光合產(chǎn)物分配的區(qū)域性和分帶性
   第九章 氮化物的代謝、運(yùn)貯和循環(huán)
    一、含氮化合物的種類、分布和季相變化
    （一）氮化物的種類
    （二）氮素在樹(shù)體內(nèi)的分布和季相變化
    二、樹(shù)體中幾種含氮化合物的代謝變化
    （一）硝酸的還原
    （二）銨的同化
    （三）尿素的吸收代謝
    （四）氨基酸的代謝
    三、氮素在樹(shù)體內(nèi)的向上運(yùn)輸及分配
    （一）運(yùn)輸?shù)耐緩?br />     （二）向上運(yùn)輸?shù)牡锏男螒B(tài)
    （三）向上運(yùn)輸?shù)腘的分配
    四、氮素在樹(shù)體內(nèi)的貯藏
    （一）秋季葉衰老時(shí)氮的去向
    （二）秋冬時(shí)期N素貯藏部位
    （三）貯藏N的形態(tài)
    五、貯藏N素的再利用
    （一）貯藏N早春的動(dòng)員
    （二）貯藏N素對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的影響
    （三）貯藏N素利用的時(shí)效
   第十章 次生物質(zhì)和果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育
    一、次生物質(zhì)的意義及形成途徑
    二、次生物質(zhì)和天然的非激素調(diào)節(jié)物
    （一）脂肪酸的衍生物
    （二）多胺
    （三）酚類（包括酚、香豆素類 類黃酮及其它近似的化合物）
    （四）甾類化合物
    （五）其它
    （六）非激素調(diào)節(jié)物質(zhì)小結(jié)
    三、次生物質(zhì)和異株克生
    （一）異棟克生的意義和異株相克物的產(chǎn)生途徑
    （二）果樹(shù)連作問(wèn)題
    （三）果園覆蓋和間作
    （四）果樹(shù)對(duì)雜草和其它作物的抑制作用
    （五）果樹(shù)病原致病和果樹(shù)抗病性
    四、次生物質(zhì)和果樹(shù)的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)
    （一）礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)對(duì)形成次生物質(zhì)的影響
    （二）次生物質(zhì)對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的影響
    五、次生物質(zhì)與果實(shí)的品質(zhì)
    六、次生物質(zhì)的其它生態(tài)作用
   第十一章 果樹(shù)的水分關(guān)系
    一、作為土壤－植物－大氣連續(xù)體的果樹(shù)
    二、根的吸水
    三、枝干的水分運(yùn)輸
    四、蒸騰作用
    五、果樹(shù)水分關(guān)系的動(dòng)態(tài)與規(guī)律
    （一）葉水勢(shì)（φ1）與葉導(dǎo)度（g1）的晝夜與季節(jié)變化
    （二）果樹(shù)的水分平衡
    （三）滲透調(diào)節(jié)
    （四）器官或組織之間的水分競(jìng)爭(zhēng)
    六、水分脅迫的生理學(xué)效應(yīng)
    （一）果樹(shù)的生理學(xué)響應(yīng)
    （二）對(duì)生長(zhǎng)與結(jié)果的影響
   第十二章 果樹(shù)抗寒性
    一、寒害和抗寒性
    二、凍害機(jī)理
    三、果樹(shù)抗寒性和體內(nèi)水分適應(yīng)性變化
    （一）過(guò)冷
    （二）細(xì)胞外結(jié)冰
    （三）積累親水蛋白質(zhì)，提高束縛水含量
    （四）冰的玻璃態(tài)化
    （五）降低冰點(diǎn)
    四、抗寒鍛煉
    （一）抗寒鍛煉的階段
    （二）抗寒鍛煉過(guò)程中細(xì)胞結(jié)構(gòu)的適應(yīng)性變化
    （三）抗寒鍛煉過(guò)程中細(xì)胞生理生化的變化
    （四）影響抗寒鍛煉的因素
    五、激素和抗寒力
    六、果樹(shù)的越冬抽條
    七、果樹(shù)植物的冷害
    （一）冷害脅迫下植物的原發(fā)和繼發(fā)反應(yīng)
    （二）影響植物對(duì)冷溫脅迫反應(yīng)的生理因素
    （三）減輕冷害的處理